Применение принципов организации малоотходного производства в птицеперерабатывающей промышленности

Ключевые слова: малоотходная технология, птицеводство, птицеперерабатывающая промышленность, ресурсосбережение, замкнутые циклы, повторное использование, осадок сточных вод, флотопена, помет, тепловые потери. Во введении раскрывается актуальность работы по выбранному направлению, ставится проблема, цель и задачи исследования, определяются объект, предмет научных поисков, указывается теоретическая и практическая значимости исследования. В первой главе рассматривается концепция малоотходного производства. Раскрываются принципы и преимущества малоотходного производства. Приводятся примеры критериев чистых технологических процессов. Вторая глава посвящена особенностям птицеперерабатывающем промышленности в Российской Федерации. Описаны основные технологические процессы в данной промышленности. Рассмотрены основные виды отходов, образующиеся на каждой стадии технологического процесса на предприятии. Третья глава раскрывает объект и методики исследования. Объектом исследования является ООО «Агрофирма «ЛИПЕЦК», Липецкой области, Липецкого района. Средняя численность сотрудников – 264 человек (на 2020 год). Поголовье – 12 млн кур. Использованные методики: разработка и внедрение малоотходных технологических линий для птицеперерабатывающего предприятия и расчет годового экономического эффекта от внедрения малоотходных технологий. В четвертой главе была разработана концепция внедрения малоотходных технологий на объекте исследования. Было рассчитано количество образующихся отходов, стоимость установок и оценена эффективность внедрения малоотходных технологий в настоящих условиях. Заключение посвящено выводам, сделанным в ходе всех исследований и расчетов.

Общие и комплексные проблемы естественных и точных наук
Дипломы

Вуз: Российский университет дружбы народов (РУДН)

ID: 60e75a94e4dde5000173f162
UUID: cab38920-c255-0139-3b72-0242ac180005
Язык: Русский
Опубликовано: около 3 лет назад
Просмотры: 299

16.48

Алина Пономарева

Российский университет дружбы народов (РУДН)


0

Комментировать 1

Рецензировать 0

Скачать - 897,1 КБ


Поделиться работой
Current View

Рецензии:

  Авторизуйтесь, чтобы добавить рецензию

- у работы пока нет рецензий -


16.48
Алина Пономарева

Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Российский университет дружбы народов» Отзыв руководителя на выпускную квалификационную работу Студентки Пономаревой Алины Михайловны На тему: «Применение принципов малоотходного производства в птицеперерабатывающей промышленности». Выпускная квалификационная работа Пономаревой А.М. посвящена разработке концепции и принципов организации малоотходного производства для птицеперерабатывающего предприятия. В работе Пономаревой А.М. проведен анализ технологических особенностей птицеперерабатывающей промышленности в Российской Федерации и анализ эффективности технологических процессов и образования отходов на различных стадиях птицеперерабатывающего предприятия. Также были разработаны малоотходные технологические линии для птицеперерабатывающего предприятия в Липецкой области и проведена оценка эффективности внедренных малоотходных технологий на птицеперерабатывающем предприятии. Таким образом, поставленная в работе цель была достигнута, а задачи полностью решены и выводы сформулированы корректно. Автор проявил достаточный теоретический уровень подготовки, знание основных концепций и научной литературы по избранной теме, а также использовал практические навыки для проведения расчетов. Написанная работа имеет высокую практическую значимость и послужит основой при модернизации предприятия. За время работы Пономарева А.М. проявила себя как самостоятельная и трудолюбивая студентка, способная анализировать и обобщать теоретический материал и фактические данные, а также формулировать правильные выводы. Общий уровень выпускной квалификационной работы показывает достаточный уровень сформированности компетенций у студентки Пономаревой А.М. и работа заслуживает оценки «отлично», а сама студентка – присуждения степени бакалавра по направлению 05.03.06 «Экология и природопользование». Руководители ВКР Курбатова А.Н., к.б.н., доцент кафедры экологического мониторинга и прогнозирования Басамыкина А.Н., ассистент кафедры экологического мониторинга и прогнозирования

Для лиц старше 18 лет