Сравнительный анализ потребительских практик в сфере питания (на примере СПб и Екатеринбурга)

В работе потребительские практики питания рассматриваются как значимое направление экономической социологи – социологии питания. На основе эмпирического исследования проводится анализ общих и отличных черт в практиках питания людей, проживающих на территории крупных российских городов - Санкт-Петербурга и Екатеринбурга. В работе представлено изучение социально-исторического контекста территории, а также основные черты потребительских практик питания современного россиянина и факторы, оказывающие на них влияние.

Социология
Диссертации

Вуз: Санкт-Петербургский государственный университет (СПбГУ)

ID: 587d36755f1be77c40d58fa9
UUID: b04e6e46-ec18-4e7b-a0ef-0424d537e3f3
Язык: Русский
Опубликовано: больше 4 лет назад
Просмотры: 33

Митькина Ксения Игоревна

Источник: Санкт-Петербургский государственный университет


0

Комментировать 0

Рецензировать 0

Скачать - 492883 bytes


Поделиться работой
Current View

Рецензии:

  Авторизуйтесь, чтобы добавить рецензию

- у работы пока нет рецензий -

Для лиц старше 18 лет