Национально-культурный аспект гастрономического дискурса (на материале французских кулинарных книг и словарей)

Работа направлена на изучение гастрономического дискурса как компонента культуры. Целью диссертации является поиск универсальных и специфических черт в национальном портрете французов и русских. Анализ примеров проводился эксплицитным раскрытием их содержания. Всего было собрано более 500 примеров, из них проанализировано в работе 150. Представленная работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка литературы, который состоит из 53 наименований, и приложения в виде гастрономической карты Франции.

Комплексные проблемы общественных наук
Диссертации

Вуз: Санкт-Петербургский государственный университет (СПбГУ)

ID: 587d367b5f1be77c40d59060
UUID: 61d2fc67-d856-49fc-83e6-6fab19b61caa
Язык: Русский
Опубликовано: больше 3 лет назад
Просмотры: 2983

Перинова Наталья Александровна

Источник: Санкт-Петербургский государственный университет


0

Комментировать 0

Рецензировать 0

Скачать - 347049 bytes


Поделиться работой
Current View

Рецензии:

  Авторизуйтесь, чтобы добавить рецензию

- у работы пока нет рецензий -

Для лиц старше 18 лет