Повышение производительности труда на предприятии

Миненкова А.А.

Повышение производительности труда на предприятии

38.03.01 Экономика

Дипломы

Вуз: Белгородский государственный университет - национальный исследовательский университет (НИУ «БелГУ»)

ID: 5c1a638a7966e104f6f8578d

UUID: 9da37c30-e5d0-0136-01d5-525400005860

Язык: Русский

Опубликовано: почти 6 лет назад

Просмотры: 29

Миненкова А.А.

Источник: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Белгородский государственный национальный исследовательский университет»

Комментировать 0

Рецензировать 0

Скачать - 2,1 МБ

Поделиться работой

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «БЕЛГОРОДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» (НИУ«БелГУ») ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ КАФЕДРА ЭКОНОМИКИ И МОДЕЛИРОВАНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ ПОВЫШЕНИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА НА ПРЕДПРИЯТИИ Выпускная квалификационная работа обучающегося по направлению подготовки 38.03.01 Экономика очной формы обучения, группы 06001406 Миненковой Алины Андреевны Научный руководитель к.э.н., доцент Глотова А.С. Рецензент заместитель генерального директора по производству АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» Кириллова Е.А. БЕЛГОРОД 2018

2 ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ ...................................................................................................................... 3 ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА ... 6 1.1. Экономическая сущность производительности труда ......................................... 6 1.2. Факторы и условия, оказывающие влияние на динамику производительности труда и резервы, обеспечивающие её рост ................................................................. 12 1.3. Методы измерения производительности труда .................................................. 22 ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА НА ПРЕДПРИЯТИИ (НА ПРИМЕРЕ АО «КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА «БЕЛОГОРЬЕ» ЗА 20152017 ГГ.) ........................................................................................................................ 27 2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия ........................ 27 2.2. Анализ производительности труда на предприятии .......................................... 40 2.3. Пути повышения производительности труда на предприятии ......................... 50 ЗАКЛЮЧЕНИЕ ............................................................................................................. 60 СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ .......................................................... 65 ПРИЛОЖЕНИЯ ............................................................................................................. 71

3 ВВЕДЕНИЕ Трудовые ресурсы являются важнейшим компонентом производственного процесса на любом предприятии. От эффективности их использования зависит результат деятельности хозяйствующего субъекта - количество произведенной и проданной продукции или услуги, а, следовательно, и полученная прибыль. Основным показателем, характеризующим эффективность использования трудовых ресурсов, является производительность труда. Производительность труда - это один из показателей экономической эффективности производства, характеризующий степень результативности, плодотворности использования живого труда в процессе производственной деятельности. В настоящее время, в условиях рыночной экономики, большое значение приобретает проблема исследования данного показателя и поиск резервов его повышения. Это связано с тем, что рыночным отношениям присуща сильная конкуренция между предприятиями и фирмами, что дает толчок к повышению качества и конкурентоспособности продукции, производимой фирмами и снижению издержек производства, что может произойти как раз за счет роста производительности труда. Все это обуславливает необходимость и важность поиска путей повышения данного показателя для любого предприятия. Таким образом, в современной экономической системе в условиях развитых рыночных отношений производительность труда является основным источником дальнейшего развития предприятия, а, поскольку каждое предприятие является составной частью экономики страны, то и определяющим фактором экономического роста и уровня жизни населения, что и обуславливает актуальность данной выпускной квалификационной работы. Вопросы регулирования социально-трудовых отношений, в том числе и проблемы повышения производительности труда, с давних пор являются объектами научных исследований как зарубежных, так и отечественных ученых.

4 Значительный вклад в нашей стране в изучение организации труда и обеспечения роста производительности труда внесли такие авторы, как Л.И. Абалкин, А.А. Богданов, Я.Л. Гольбин, А.Ф. Сидорова, Н.И. Прока, О.В. Кучмаева, М.В, Симонова. Проблемы резервов роста производительности труда нашли свое отражение в работах Ю.Г. Одегова, В.М. Масловой, Т.А. Коркиной, О.С. Осиповой, И.М. Алиева и др. Объектом исследования в данной выпускной квалификационной работе является одно из крупнейших предприятий Белгородской области - АО «Кондитерская фабрика «БЕЛОГОРЬЕ», на примере которого необходимо подробно изучить и проанализировать предмет исследования - производительность труда на данном предприятии. Целью работы является поиск путей повышения эффективности труда персонала на исследуемом предприятии. Исходя из цели, поставленной в данной выпускной квалификационной работе, необходимо осуществить решение следующих задач: - изучить экономическую сущность понятия производительности труда; - рассмотреть факторы и условия, влияющие на изменение производительности труда и методы ее измерения; - рассмотреть организационно-экономическую характеристику АО «Кондитерская фабрика «БЕЛОГОРЬЕ»; - проанализировать производительность труда на данном предприятии и определить пути её повышения. Теоретическая значимость выпускной квалификационной работы заключается в поиске возможностей расширения и углубления теоретических знаний по проблеме производительности труда, а также применения их на практике. Практическая значимость работы обусловлена тем, что разработанные мероприятия будут способствовать реализации продукции АО увеличению «Кондитерская объема фабрика производства и «БЕЛОГОРЬЕ», эффективному использованию рабочего времени, что позволит повысить

5 производительность труда, и, тем самым, положительно повлияют на финансовые результаты деятельности данного предприятия. Теоретической и методологической основой выпускной квалификационной работы служат труды известных ученых экономической науки, материалы и научные работы современных авторов, занимающихся проблемой производительности труда. Информационной базой послужили годовая бухгалтерская отчетность за 2015-2017 гг. и статистические данные АО «Кондитерская фабрика «БЕЛОГОРЬЕ». Научная новизна работы заключается в разработке путей повышения производительности труда на анализируемом предприятии, которые нашли свое практическое применение в АО «Кондитерская фабрика «БЕЛОГОРЬЕ». Справка о результатах внедрения мероприятий, разработанных в данной ВКР, прилагается. Выпускная квалификационная работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка используемой литературы и приложений. В первой главе рассмотрены теоретические аспекты производительности труда. Во второй главе проанализирована организационно-экономическая характеристика предприятия, а также проведен анализ производительности труда и предложены пути ее повышения. В заключении отражены выводы, сделанные в процессе выполнения выпускной квалификационной работы.

6 ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА 1.1. Экономическая сущность производительности труда Производительность труда является универсальным показателем, характеризующим эффективность использования трудовых ресурсов, поскольку его можно применять как на уровне отдельного сотрудника, цеха, предприятия, так и применительно к региону, стране или группе стран. Производительность труда является одним из важнейших показателей, используемом в экономическом и статистическом анализе страны. При помощи анализа данного показателя можно сделать оценку экономического роста, конкурентоспособности экономики и уровня жизни населения [60, c. 349-350]. Также производительность труда является важнейшей характеристикой использования трудового потенциала на отдельном предприятии. Применение данного показателя позволяет оценить степень эффективности затрат труда в процессе производства материальных благ и услуг. Поскольку в готовом продукте концентрируются и живой, и овеществленный труд, то стоит различать эти два понятия. Живой труд - это затраты энергии человеческого организма. Овеществленный труд характеризует воплощенный в предметах и средствах труда живой труд в прошлом (прошлый труд) [32, c. 178]. В соответствии со сложившейся в нашей стране практикой, говоря о производительности труда, подразумевается эффективность использования живого (индивидуального) труда. Но, если учитывать то, что в процессе производства товаров и услуг также принимает участие и, так называемый, прошлый труд, то целесообразно разграничить понятия производительности живого труда и производительности совокупного (живого и прошлого) труда. Существует несколько видов производительности живого труда: - индивидуальная - производительность конкретного работника;

7 - локальная - это средняя производительность по определенной группе работников (цеху, предприятию, отрасли и др.); - общественная - производительность по региону или экономике страны [38, c. 279]. Для оценки эффективности использования трудовых ресурсов в экономическом анализе существуют такие показатели производительности живого труда, как выработка и трудоемкость продукции, между которыми существует обратно пропорциональная зависимость. Основным показателем производительности труда является выработка. Она характеризует объем (в натуральных показателях) или стоимость произведенной продукции на единицу времени (час, месяц, квартал, год) или на одного среднесписочного работника [6,c. 235]. Выработка продукции в единицу времени находится как отношение объема произведенной продукции к количеству рабочего времени, которое было затрачено на производство данного объема: В= О Вз , (1.1) где В - выработка; О - объем произведенной продукции (объем работ, услуг); Вз - затраты рабочего времени. Выработка на единицу численности работников находится как отношение объема произведенной продукции в стоимостном выражении на среднесписочную численность работников: В= О ЧР , (1.2) где ЧР - среднесписочная численность работников [40, c. 241]. Средняя часовая выработка показывает результаты труда одного работника за час работы и находится как отношение объема произведенной продукции за какой-либо период времени и числа человеко-часов, фактически отработанных в течение данного периода времени:

8 ЧВ = О ЧЧ. , (1.3) где ЧВ - средняя часовая выработка; ЧЧ - число человеко-часов, фактически отработанных в течение данного периода времени. Средняя дневная выработка показывает, какой объем продукции был выпущен за каждый день на протяжении определенного периода времени и находится путем деления объема произведенной продукции на число человекодней, которые были затрачены на производство данного объема: О ДВ = , (1.4) Д. где ДВ - средняя дневная выработка; Д - число человеко-дней, которые были затрачены на производство данного объема [31, c. 478]. Средняя месячная выработка представляет собой отношение объема произведенной за изучаемый период продукции к средней списочной численности рабочих (или работников). МВ = О ЧР. , (1.5) где МВ - средняя месячная выработка на одного рабочего. Таким же образом высчитывается средняя квартальная и средняя годовая выработка. Все эти показатели взаимосвязаны: ДВ = ЧВ × П, (1.6) где П - средняя продолжительность рабочего дня; МВ = ДВ × Пмес, (1.7) Пмес - средняя продолжительность рабочего месяца [37, c. 334-335]. Трудоемкость - это показатель, характеризующий затраты рабочего времени (труда) на производство единицы продукции или на среднее число занятых в производстве рабочих производительности труда [45, c. 341]. и является обратным показателем

9 Трудоемкость (Т) на производство единицы продукции находится по формуле: Т= Вз О , (1.8) где Т - трудоемкость. Трудоемкость в расчете на среднее число занятых в производстве рабочих находится по формуле: Т= Вз (1.9) ЧР Между выработкой и трудоемкостью существует взаимосвязь: В= 1 (1.10) Вз О = В × Вз (1.11) Вз = Т × О [24, c. 354]. (1.12) В зависимости от состава затрат труда, включаемых в трудоемкость продукции, и их роли в процессе производства выделяют следующие виды трудоемкости:  технологическая трудоемкость (Ттехн) включает в себя все трудовые затраты основных рабочих (рабочих-сдельщиков (Тсд) и рабочих-повременщиков (Тповр)): Ттехн = Тсд + Тповр  трудоемкость обслуживания производства (1.13) (Тобсл) определяется совокупностью затрат вспомогательных рабочих основного производства (Твспом) и всех вспомогательных рабочих, занятых обслуживанием производства (Твсп): Тобсл = Твспом + Твсп  (1.14) производственная трудоемкость (Тпр) представляет собой затраты труда всех рабочих, как основных, так и вспомогательных: Тпр = Ттех + Тобсл  (1.15) трудоемкость управления производством (Ту) представляет собой затраты труда служащих (руководителей, специалистов и собственно служащих),

10 занятых как в основных и вспомогательных цехах (Тсл.пр), так и в общезаводских службах предприятия (Тсл.зав): Ту = Тсл.пр + Тсл.зав  (1.16) полная трудоемкость (Тполн) состоит из затрат труда всех категорий персонала предприятия: Тполн = Ттехн + Тобсл + Ту (1.17) В зависимости от характера и назначения затрат труда существует несколько видов трудоемкости: - нормативная трудоемкость - это установленные на основе действующих норм труда (норм времени, норм выработки, норм времени обслуживания и норм численности) затраты рабочего времени на выполнение технологической операции или изготовления единицы изделия, выражается в нормо-часах [11, c. 471]; - фактическая трудоемкость - это действительные затраты рабочего времени на выполнение технологической операции или изготовление единицы изделия в данный период; - плановая трудоемкость - это плановые затраты рабочего времени на выполнение технологической операции или изготовление единицы изделия [58, c. 205]. С категорией производительности труда также связаны такие понятия, как интенсивность и производительная сила труда. Интенсивность труда представляет собой степень затрат рабочей силы, то есть нервной и физической энергии человека, их профессиональных навыков, знаний, творческих способностей и измеряется как отношение количества труда, затрачиваемого работником, к затратам рабочего времени: Ит = где Ит - интенсивность труда; Тз - затраты труда [19, c. 112]. Тз Вз (1.18)

11 Интенсивность труда зависит от множества факторов: условий труда, физиологического и психологического состояния работников, их отношения к труду и др. Выделяют несколько видов интенсивности труда: 1) нормальная интенсивность труда - такой уровень напряженности рабочей силы в процессе труда, при котором происходит полное использование навыков, умений, физических сил работников, рациональное распределение рабочего времени, что способствует их всестороннему развитию, как в трудовой деятельности, так и за ее пределами, а также не наносит вреда здоровью; 2) недостаточная интенсивность труда характеризуется нерациональным использованием рабочего времени, трудового потенциала рабочей силы и средств труда, а, следовательно, замедленными темпами работы; 3) чрезмерная интенсивность труда - такой уровень напряженности рабочей силы в процессе труда, который выходит за пределы нормального уровня, что наносит вред здоровью людей, ведет к изнашиванию рабочей силы, что в конечном итоге негативно сказывается на производительности труда [39, c. 98]. Производительная сила труда это - максимально возможная производительность труда при данной интенсивности труда [8, c. 241]. Связь между количеством произведенной продукции (объемом работ, услуг), затратами рабочего времени, производительностью, интенсивностью и производительной силой труда можно представить в следующем виде: О = Пст × Тз = Пст × Ит × Вз, (1.19) где Пст - производительная сила труда. Пт = Пст × Ит Пст = О Тз = О Ит × Вз (1.20) = Пт (1.21) Ит Таким образом, производительность труда - это один из показателей экономической эффективности производства, характеризующий степень результативности использования живого труда в процессе производственной деятельности и измеряемый соотношением результата деятельности и затрат живого труда [25, c. 320-321]. производственной

12 Также для более глубокого понимания сущности такого показателя, как производительность труда, необходимо рассмотреть основные формы его проявления: 1) уменьшение трудозатрат на единицу стоимости произведенных товаров и услуг; 2) увеличение количества изготавливаемой продукции в единицу времени. В данном случае важным моментом является одновременное улучшение качества материальных благ и услуг с ростом объема производства; 3) сокращение периода оборота. Здесь на предприятии происходит освоение имеющихся резервов, внедрение достижений научно-технического прогресса, использование опыта других успешных компаний, а также применение инноваций [15, c. 131]. Таким образом, производительность труда - это степень эффективности трудовой деятельности, которая проявляется в том, что в зависимости от уровня развития условий производства одно и то же количество труда в течение определенного времени может дать большее или меньшее количество продукта. В связи с тем, что в готовом продукте концентрируются и живой, и овеществленный труд, то целесообразно разграничивать понятия производительности живого труда и производительности совокупного (живого и прошлого) труда. Прямым показателем производительности живого труда является выработка, обратным трудоемкость. 1.2. Факторы и условия, оказывающие влияние на динамику производительности труда и резервы, обеспечивающие её рост В процессе производственно-хозяйственной деятельности на предприятии производительность труда может иметь тенденцию, как к увеличению, так и снижению. Поэтому основной задачей предприятия является изучение всех

13 факторов, оказывающих влияние на уровень производительности труда, с целью обеспечения его роста. Факторы производительности труда - это причины объективного или субъективного характера, в результате которых происходит изменение уровня производительности труда. Существует множество факторов, влияющих на производительность труда, поэтому в зависимости от целей анализа применяются различные их классификации. В зависимости от направленности действия выделяют две группы факторов: - повышающие производительность труда, к которым относят совершенствование организации труда, условий, экономию рабочего времени и др.; - понижающие, к которым относят неблагоприятные природно- климатические условия, недочеты в организации труда, перебои в процессе производства и другие [22, c. 223]. По уровню влияния можно выделить следующие факторы: - внешние - изменение спроса и предложения на рынке, что вызовет необходимость изменения ассортимента продукции, природно-климатические условия, уровень специализации и кооперации и т.д. Другими словами, к данной группе относятся все те факторы, на которые предприятие не может оказать влияние. - внутренние - эффективная система стимулирования труда, уровень квалификации работников и его повышение, техническая оснащенность и энерговооруженность предприятия и др., то есть те факторы, которые зависят от самого предприятия и обусловлены качеством организации производственной деятельности [30, c. 247]. По экономическому содержанию и степени влияния на уровень производительности труда выделяют три группы факторов:

14 1) материально-технические факторы - факторы, которые являются определяющими, поскольку в настоящее время технологическая обеспеченность предприятия является основополагающим фактором для определения уровня конкурентоспособности предприятия. К данной группе можно отнести: - механизацию и автоматизацию производства; - внедрение новой техники и технологий; - использование новых видов сырья и материалов и т.д., то есть все изменения, связанные с процессом научно-технического прогресса [1, c. 25]. Научно-технический прогресс (НТП) - это непрерывный процесс развития науки и техники, открытия новых технологий, совершенствования организации производства и труда и их внедрения, позволяющий производить более качественную продукцию при наименьших издержках. НТП является главным источником роста производительности труда, а, следовательно, и развития самого предприятия. Чтобы использовать все его достижения предприятию необходимо своевременно направлять денежные средства на реконструкцию и техническое перевооружение производства и внедрение новейших технологий [2, c. 134-135]. Совокупность материально-технических факторов и то, как они воздействуют на динамику производительности труда, можно определить через следующие показатели: - энерговооруженность труда - показатель, характеризующий потребление тепловой, механической и электрической энергии на одного промышленного рабочего; - электровооруженность труда - показывает уровень потребления электроэнергии на одного промышленного рабочего; - техническая вооруженность труда - показатель, характеризующий количество активной части основных фондов, приходящееся на одного работника; - уровень механизации и автоматизации отражает долю рабочих, занятых механизированным и автоматизированным трудом;

15 - химизация производства - применение прогрессивных материалов и химических процессов, увеличение доли химизированных процессов производства в общем его объеме [42, c. 67]. Таким образом, данная группа факторов является наиболее важной, поскольку она создает предпосылки не только увеличения производительности труда, но и способствует экономии сырья, материалов, энергии, повышению качества продукции и пр. 2) организационные факторы характеризуют уровень организации производства, труда, управления. К ним можно отнести: - совершенствование организации управления, что включает в себя совершенствование аппарата управления и систем, методов управления производством, внедрение научной организации труда, автоматизированных систем управления производством; - совершенствование организации производства, а именно, повышение уровня специализации и кооперирования производства, улучшение материальной, кадровой и технической подготовки производства, совершенствование структуры технологических процессов, организации производственных подразделений и пр. - совершенствование организации труда, которое проявляется в использовании новейших методов и приёмов труда, улучшении условий труда, снижении тяжести и повышении его безопасности и т.д. Использование факторов данной группы во многом определяет действенность применения материально-технических факторов [20, c. 87]. 3) социально-экономические факторы непосредственно относятся к трудовой деятельности работников и в основном оказывают косвенное влияние на производительность труда. К данной группе можно отнести такие факторы, как: - заинтересованность как отдельного работника, так и всего коллектива в результатах трудового процесса; - уровень квалификации и профессиональной подготовки персонала; - взаимоотношения в коллективе;

16 - ответственное отношение к труду и трудовая дисциплина; - эффективность системы стимулирования трудовой деятельности и другие [5, c. 241]. Количественно оценить степень влияния данной группы факторов затруднительно, поэтому оно устанавливается опытным путем посредством сравнения данных до начала действия социально-экономических факторов и после них. Кроме того в классификации факторов производительности труда выделяют прямые и косвенные факторы. Действия прямых факторов можно выразить в виде функциональной зависимости и с достаточной точностью определить их воздействие на данный показатель. К этой группе можно отнести материально-технические и организационные факторы. Косвенные факторы, к которым относится большинство социальноэкономических факторов, оказывают на производительность труда опосредственное воздействие, и, как говорилось выше, определить точную зависимость и измерить их полное влияние невозможно [48, c. 432]. По другой классификации факторы, влияющие на производительность труда, можно разделить на глобальные и локальные. Это связано с тем, что объектом исследования может быть как вся промышленность в целом, так и ее отдельная часть - предприятие. К глобальным факторам можно отнести изменение численности населения страны, количество трудоспособных и занятых. Что касается локальных факторов, то к ним относят приобретенные производственные навыки, квалификацию, возраст, стаж работы и прочее [28, c. 210]. Помимо этого, факторы производительности труда могут быть разделены на интенсивные, т.е. снижение трудоемкости изготовления продукции за счет научно-технических нововведений, и экстенсивные, т.е. использование рабочего времени.

17 Факторы производительности труда также можно разделить на количественные и качественные. К количественным факторам относят уровень производительности труда, затраты рабочего времени, к качественным эффективность труда, возможность достижения заданной цели, экономичность затрат труда [41, c. 124]. В зависимости от того, требуют ли факторы, влияющие на производительность труда, инвестиций, их можно разделить на две группы. К первой группе относятся факторы, требующие инвестиций. Так, например, для использования материально-технических факторов требуются существенные капиталовложения. Ко второй группе относятся те факторы, которые инвестиций не требуют. Например, к ним можно отнести некоторые факторы из групп организационных и социально-экономических факторов. Как самостоятельный фактор, влияющий на производительность труда, иногда выделяют увеличение масштабов производства. Его влияние на производительность труда неоднозначно, поэтому выделяют три возможных результата: 1) темп роста выпуска превышает темп роста затрат труда и совокупные затраты всех ресурсов, а, следовательно, увеличение объемов производства сопровождается ростом ресурсоотдачи, что говорит о положительном эффекте масштаба; 2) увеличение объемов производства в связи с ростом накладных расходов приводит к снижению экономии до нуля, что свидетельствует о нейтральном эффекте масштаба; 3) в последующем рост расходов начинает превышать экономию, следовательно, наблюдается отрицательный эффект масштаба [34, c. 131-132]. Также выделяют условия изменения производительности труда - это процессы и явления, которые в зависимости от того, являются ли они благоприятными, могут усиливать действие того или иного фактора, либо ослаблять его [50, c. 459]. К ним относятся:

18 - природно-климатические условия, которые могут оказывать существенное влияние на предприятия сельскохозяйственной и добывающей промышленности; - внешнеэкономические условия оказывают все большее влияние на предприятия, что связанно с развитием процесса глобализации; - политическая ситуация в стране, а именно ее стабильность и предсказуемость; - особенности экономической, социальной и региональной политики [54, c. 225]. В целом, все факторы и условия, влияющие на производительность труда можно представить в виде схемы (рис. 1.1.). Условия Факторы По масштабу: - глобальные; - локальные. По направленности действия: - повышающие; - понижающие. - интенсивные; - экстенсивные. По необходимости инвестиций: - требующие инвестиций; - не требующие инвестиций. Внешнеэкономические По уровню влияния: - внешние; - внутренние. По характеру воздействия: - прямые; - косвенные Политическая ситуация - количественные; - качественные. По экономическому содержанию: - материально-технические; - организационные; - социально-экономические. Природно-климатические. Особенности экономической, социальной и региональной политики Рис. 1.1. Классификация факторов и условий, влияющих на производительность труда Одной из важнейших задач при изучении производительности труда является выявление и поиск резервов ее повышения. Резервы роста производительности труда непосредственно связаны с вышеперечисленными факторами, оказывающими влияние на производительность.

19 Резервы роста производительности труда представляют собой неиспользованные возможности по экономии трудовых затрат [18, c. 297]. В первую очередь, это относится к совершенствованию техники и технологии, организации производства и труда, то есть возможности наиболее полной реализации производительных сил труда за счет использования всех факторов ее роста. В данном случае, если факторы можно представить как возможность, то использование резервов роста производительности труда - это процесс превращения возможности в действительность. Взаимодействие между факторами и резервами состоит в том, что факторы представляют собой то, под влиянием чего изменяется производительность труда, а использование резервов есть сам итог воздействия тех или иных факторов. Многообразие резервов роста производительности труда объясняется тем, что каждый из них можно рассматривать относительно того или иного фактора. Поэтому их также целесообразно классифицировать по различным признакам. Классификация резервов роста производительности труда представлена рис. 1.2. Резервы роста производительности труда Резервы снижения трудоемкости Резервы оптимизации средств и предметов труда В зависимости от элементов процесса труда Резервы более эффективного использования живого труда Отраслевые Внутрипроизводственные По территориальному признаку Народнохозяйственные Перспективные Текущие По использованию резервов во времени Резервы использования рабочего времени Резервы совершенствования структуры и расстановки кадров Рис. 1.2. Классификация резервов роста производительности труда

20 В зависимости от элементов процесса труда выделяют: - резервы более эффективного использования живого труда (улучшение организации и условий труда, мотивации труда, оптимизации штатного расписания и пр.); - резервы оптимизации средств и предметов труда (более рациональное использования основных средств предприятия, более экономное и полное использование ресурсов, недопущение простоев и др.) [52, c. 134]. В основу другой классификации положены возможности использования имеющихся резервов у предприятия. А именно, выделяют: - резервы запаса, к которым относятся простои оборудования, возможность внедрения новых технологий и пр.; - резервы потерь, например, брак в производстве, прогулы, потери рабочего времени и прочее [9, c. 308]. Также резервы можно классифицировать на текущие и перспективные. К первой группе относятся те резервы, которые можно использовать сразу, не изменяя ход производственного процесса. Кроме этого, они не требуют дополнительных финансовых вложений. Вторая группа резервов требует длительного дополнительного времени для их внедрения, а также существенный вклад инвестиций [42, c. 167]. Также различают три группы резервов по территориальному признаку: 1) народнохозяйственные резервы, к которым относят залежи полезных ископаемых, повышение эффективности их добычи и использования; 2) отраслевые резервы, использование которых способствует повышению производительности труда в отдельной отрасли; 3) внутрипроизводственные резервы, представляющие наибольший интерес для предприятий, поскольку они могут быть выявлены и использованы на собственном уровне [33, c. 180]. Они, в свою очередь, также подразделяются на следующие составляющие:

21 а) резервы снижения трудоемкости, которые, прежде всего, связаны с материально-техническими факторами повышения производительности труда; б) резервы использования рабочего времени, которые связаны с организационными факторами. Их можно выявить и реализовать по следующим группам: - резервы эффективного использования целодневного фонда рабочего времени, которые связаны с сокращением прямых целодневных потерь, возникших вследствие прогулов, заболеваемости и травматизмом; - резервы эффективного использования внутрисменного фонда рабочего времени, а именно сокращение прямых внутрисменных простоев по организационно-техническим причинам или вине работников; - резервы сокращения скрытых потерь рабочего времени, связанных мероприятиями по устранению избыточной текучести кадров (что приводит к снижению производительности труда сотрудников перед увольнением и принятых работников, в связи с адаптацией), сокращение затрат времени на исправление брака, снижение дополнительных трудозатрат, связанных с отклонением от нормальных технологических условий и др. в) резервы совершенствования структуры и расстановки кадров. Структура кадров представляет собой удельный вес отдельных категорий промышленнопроизводственного персонала в его общей численности. Положительным моментом в изменении структуры считается рост доли рабочих в общей численности промышленно-производственного персонала и рост доли основных рабочих в численности всех рабочих. Также к данной подгруппе резервов относится соответствие квалификации работников выполняемым работам и обучение персонала дополнительным знаниям и навыкам [26, c. 84]. Классификация факторов производительности труда позволяет выявить причины, которые способствуют изменению производительности. Каждый из факторов в различной степени влияет на производительность труда: одни обеспечивают её устойчивый рост или снижение, другие влияют лишь косвенно.

22 Поскольку все факторы взаимосвязаны, то для более точного результата исследования их необходимо изучать комплексно. Основой планирования мероприятий по производительности труда является анализ имеющихся резервов по основным группам факторов. 1.3. Методы измерения производительности труда Под методом измерения производительности труда понимается качественно обособленная система её измерения, отвечающая специфическим условиям деятельности организации и целям анализа [17, c. 242]. Производительность труда на предприятии определяется различными способами. Поскольку объем произведенной продукции может быть выражен в натуральных, трудовых и стоимостных единицах, то выделяют соответствующие методы измерения производительности труда (рис.1.3.). Методы измерения производительности труда Стоимостной Натуральный Трудовой Условно-натуральный Рис. 1.3. Методы измерения производительности труда в зависимости от способа измерения 1) Натуральный метод измерения. Его суть заключается в том, что производительность труда (или выработка) определяется отношением объема произведенной продукции в натуральных единицах (тонны, метры, литры, штуки и т.д.) на численность персонала или на время, затраченное на его производство. Такой метод является наиболее точным и простым, но используется только при анализе предприятия, производящего однородную продукцию, либо при анализе продукции отдельного вида. Помимо этого, он не учитывает качество и незавершённое производство. Широкое применение натуральный метод получил

23 в нефтяной, угольной, лесной промышленности и некоторых других отраслях [43, c. 541]. 2) Условно-натуральный метод дополняет вышеуказанный и расширяет его сферу применения. Он также используется при производстве однородной продукции, но различающейся какими-либо параметрами. Например, трудоемкостью или полезным содержанием основного вещества. Для того чтобы проанализировать производительность труда данным методом необходимо все виды производимой продукции выразить в условных показателях, которые находятся с помощью переводных коэффициентов. Тем не менее, большим спросом условно-натуральный метод также не пользуется, поскольку применим лишь для некоторых отраслей экономики [57, c. 134]. 3) Трудовой метод измерения производительности труда основывается на определении в трудовом выражении (нормо-часах) объема продукции, работ и выработки работника. Для этого объемы работ умножают на соответствующие нормы времени, а результаты суммируют. Чтобы проследить динамику производительности труда необходимо сравнить рабочее время, затраченное на производство данного объема в отчетном и плановом периоде. Недостатком данного метода является то, что он не учитывает, то, что продукция различается по качеству и напряженности труда при ее производстве. Поэтому сфера применения данного метода также ограничена пределами отдельного предприятия и его подразделениями. 4) Стоимостной метод измерения производительности труда является универсальным и получил наибольшую область применения, поскольку применяется при выпуске разнородной продукции. Объем произведенной продукции, работ и оказанных услуг, в данном случае, выражается в стоимостном измерении, что делает их сопоставимыми. Следовательно, при использовании стоимостного метода, выработка находится путем деления объема производства продукции (работ, услуг) в денежных единицах на численность работников или

24 количество затраченного рабочего времени [55, c. 264]. Несмотря на все свои преимущества, данный метод имеет и недостатки: - повышенная чувствительность к материалоемкости и ценовым факторам, поскольку при повышении рыночной цены стоимостной метод может показывать и увеличение производительности труда; - возможность скрытия реальных затрат труда путем манипулирования ценами или развитием теневого сектора; - проблема выбора показателя стоимости, принимаемого для исчисления объема производства, при использовании которого можно было бы максимально точно оценить производительность труда. Наиболее часто для этих целей используют показатели валовой, товарной и реализованной продукции [28, c. 119]. Валовая продукция отражает все затраты труда, в том числе в виде незавершенного производства, за рассматриваемый период времени. Товарная продукция - это стоимость готовой и предназначенной для продажи продукции. На данный показатель не влияет незавершенное производство. Реализованная продукция включает в себя стоимость фактически реализованной продукции и отличается от товарной продукции на сумму готовой, но не реализованной продукции [3, c. 121]. Помимо указанных выше методов измерения производительности труда, существуют три группы других (рис. 1.4.). Векторные Методы измерения производительности труда Многокритериальные Многофакторные Рис. 1.4. Методы измерения производительности труда 1) Векторные методы предполагают измерение производительности труда с помощью набора частных показателей.

25 Наиболее распространенными частными показателями на уровне организации в мировой практике являются: - выпуск на 1 отработанный человеко-час; - выпуск на 1 среднесписочного работника; - выпуск на 1 денежную единицу основного капитала; - выпуск на 1 отработанный машино-час; - выпуск на 1 денежную единицу материальных затрат и другие [45, c. 278]. В качестве выпуска чаще всего используют объем реализованной продукции в стабильных ценах, объем валовой продукции, валовая добавленная стоимость и объем произведенной продукции в натуральных единицах. На макроуровне частный показатель производительности выражается через реальный валовой внутренний продукт на одного занятого. Поскольку частные показатели производительности труда отражают отношение результата деятельности лишь с одним видом затрат, а выпуск является следствием воздействия различных факторов, то пользуясь данным методом, зачастую, можно получить противоречивую оценку динамики производительности. 2) Для обобщенной оценки использования производственных ресурсов применяются многофакторные методы измерения производительности труда. В практике расчетов, в частности в США, принято следующее условие: «Если выпуск продукции оценивается по полной стоимости, включающей стоимость приобретенных сырья, материалов, услуг, то они учитываются и в составе затрат; если же выпуск рассчитывается по одному из вариантов чистой продукции, то затраты на покупку сырья, материалов и услуг в знаменателе не учитываются» [52, c. 161]. Другими словами, многофакторный показатель производительности труда представляет собой отношение показателя индекса выпуска на индекс затрат (оба показателя должны быть выражены в базисных ценах).

26 Таким образом, многофакторные методы подразумевают построение единого показателя «Выпуск/Затраты», где в числителе находятся все или наиболее важные виды продукции, а в знаменателе - все или наиболее важные виды затраченных ресурсов [36, c. 123]. 3) Многокритериальные производительности, методы полученный используют суммированием единый частных показатель показателей с помощью ранжирования и/или взвешивания. При использовании этих методов выделяют ряд критериев, которые наиболее полно характеризуют производительность труда применительно к конкретному предприятию, а затем их сводят в единый показатель [56, c. 243-244]. Таким образом, методы измерения производительности труда представляют собой качественно обоснованные системы ее измерения. Выделяют две классификации методов: к первой относятся натуральный, условнонатуральный, стоимостной и трудовой методы измерения производительности труда, ко второй - векторные, многофакторные и многокритериальные.

27 ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА НА ПРЕДПРИЯТИИ (НА ПРИМЕРЕ АО «КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА «БЕЛОГОРЬЕ» ЗА 2015-2017 ГГ.) 1.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия В качестве объекта исследования в данной выпускной квалификационной работе выбрано Акционерное общество «Кондитерская фабрика «БЕЛОГОРЬЕ». Полное фирменное наименование Общества на русском языке: Акционерное Общество «Кондитерская фабрика «БЕЛОГОРЬЕ». Сокращенное фирменное наименование Общества на русском языке: АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ». Полное фирменное наименование Общества на английском языке: Joint Stock Company Confectionary «BELOGORYE». Дата государственной регистрации Общества: 11.01.1993. АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» расположено по адресу: 308032, РФ, город Белгород, ул. Промышленная, 19. Общество является юридическим лицом, действующим на основании законодательства Российской Федерации и Устава предприятия. Общество несет ответственность по своим обязательствам имуществом, которое непосредственно принадлежит предприятию. Основными направлениями деятельности АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» являются: - производство широкого ассортимента популярных видов кондитерских изделий; - разработка новых видов продукции; - ремонт, техническое перевооружение, модернизация имеющегося оборудования;

28 - проведение целенаправленных рекламных кампаний и анализ эффективности рекламных акций; - проведение исследований, направленных на изучение спроса по каждому виду продукции, проведение на основе исследований более целенаправленной организации работы по формированию и стимулированию спроса, мониторинг и анализ кондитерского рынка России в целом и регионов [63]. АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» является одним из крупнейших предприятий в Белгородской области в пищевой промышленности, которое специализируется на производстве мучных кондитерских изделий. Помимо этого оно является ведущим в данной отрасли в Центральном Черноземье и входит в ТОП - 20 производителей печенья в России. Данное предприятие было создано в 1943 году и имело название «Райпищекомбинат». Затем в 1993 году оно было преобразовано в ОАО «Белгородский горпищкомбинат». В 2002 году снова были произведены изменения - предприятие было преобразовано в ОАО «Белгородский пищевой комбинат Белогорье» . 1 июля 2006 года предприятие было переименовано в ОАО «Кондитерская фабрика «БЕЛОГОРЬЕ». В связи с поправками в главу 4 части I Гражданского кодекса РФ, принятыми Федеральным законом № 99-ФЗ от 05.05.2014 г., 18 мая 2018 года в Устав данного предприятия были внесены изменения, согласно которым оно изменило статус, и было переименовано в АО «Кондитерская фабрика «БЕЛОГОРЬЕ». Ассортимент продукции представлен такими наименованиями, как печенье различных сортов, крекер, кондитерские изделия в глазури, вафли, квас, сложное печенье. Кроме того, предприятие занимается добычей и розливом минеральной и сладкой воды. АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» за время своего существования зарекомендовало себя, как надёжный партнер и производитель высококачественной продукции. Предприятие осуществляет реализацию своей продукции не только на местном

29 рынке, но и более чем в 41 регионах страны. Помимо этого продукция поставляется в страны СНГ, такие как Казахстан, Таджикистан, Азербайджан [61]. Для составления представления о работе предприятия следует рассмотреть организационную структуру специализированных управления, функциональных то есть подразделений, совокупность взаимосвязанных в процессе обоснования, выработки, принятия и реализации управленческих решений. Организационная структура АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» представлена в виде иерархической схемы (см. Приложение 1), показывающей состав, подчиненность и связи структурных единиц организации. АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» возглавляет собрание акционеров и совет директоров, которым подчиняется генеральный директор. В его подчинении находится заместитель осуществляющий генерального управление директора технологическим по производству, процессом; заместитель генерального директора по качеству, отвечающий за качество продукции фабрики и в подчинении которого находится отдел управления качеством; заместитель генерального директора по экономическим и правовым вопросам контролирует деятельность планово-экономического отдела и юриста; заместитель генерального директора по сбыту возглавляет отдел сбыта, осуществляющий сбыт продукции по Белгородской области и за её пределами, занимается исследованием рынка и другими видами деятельности, транспортный цех и отдел рекламы и маркетинга; начальник отдела кадров; главный инженер и главный бухгалтер. Таким образом, по своему типу организационная структура анализируемого предприятия является линейно-функциональной. Для характеристики экономических условий хозяйствования на данном предприятии рассмотрим таблицу 2.1, представленную ниже. В ней отражена экономическая характеристика, которая дает полное представление о величине показателей, характеризующих экономическое состояние предприятия.

30 Таблица 2.1 Основные экономические показатели деятельности АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» за 2015-2017 гг. Абсолютное отклонение Год Показатель 2015 2016 2017 Выручка от продажи 1841376 1896334 1756988 продукции, тыс.руб Среднесписочная 835 899 847 численность персонала, чел Среднегодовая стоимость основных 264662,5 302202 308480,5 производственных средств, тыс.руб Среднегодовая стоимость дебиторской 49546,5 80991 115992 задолженности, тыс.руб Среднегодовая стоимость кредиторской 196319 229188 223688 задолженности, тыс.руб Себестоимость продукции, 1590243 1599454 1397431 тыс. руб Чистая прибыль, тыс.руб 19217 51627 96089 Производительность труда 2205,24 2109,38 2074,37 Фондоотдача 6,96 6,28 5,70 Фондоемкость 0,14 0,16 0,18 Уровень рентабельности, 1,21 3,23 6,88 % Рентабельность продаж, % 1,04 2,72 5,47 Темп роста, % 2016/2015 2017/2016 2016/2015 2017/2016 54958 -139346 102,98 92,65 64 -52 107,66 94,22 37539,5 6279 114,18 102,08 31444,5 35001,0 163,46 143,22 32869,0 -5500,0 116,74 97,60 9211 -202023 100,58 87,37 32410 -95,86 44462 -35,02 -0,68 0,02 -0,58 0,02 268,65 95,65 90,19 110,87 186,12 98,34 90,77 110,17 2,02 3,65 267,11 213,03 1,68 2,75 260,87 200,88 Проанализировав основные экономические показатели деятельности АО «Кондитерская фабрика «БЕЛОГОРЬЕ» за 2015-2017 гг., мы видим, что в 2016 г. произошел рост выручки, по сравнению с предыдущим годом, на 2,98%. Однако, уже в 2017 г. выручка от продажи продукции имеет тенденцию к снижению - она сократилась, по сравнению с 2016 г. на 7,35%. Тем не менее, чистая прибыль предприятия на протяжении всего рассматриваемого периода растет: в 2016 г. по сравнению с 2015 г. - на 168,65%, в 2017 г. по сравнению с 2016 г. - на 86,12%. В абсолютных показателях данное изменение составило 32410 тыс. руб. и 44462

31 тыс. руб. соответственно. Можно предположить, что увеличение чистой прибыли на фоне снижения выручки от продаж в 2017 г. произошло за счет снижения себестоимости продукции на 12,63% или на 202023 тыс. руб. Также в рассматриваемый период наблюдается рост среднегодовой стоимости основных производственных средств: увеличение в 2016 г. и в 2017 г, по сравнению с предыдущими, соответственно составило 14,18% и 2,08%, или 37539,5 тыс. руб. и 6279 тыс. руб., что свидетельствует о том, что предприятие ежегодно наращивает свои производственные мощности. Анализ среднегодовой стоимости дебиторской задолженности показал, что в 2015-2017 гг. она имеет тенденцию к увеличению, а именно, в 2016 г. по сравнению с 2015 г. ее рост составил 63,46%, в 2017 г. по сравнению с 2016 г. 43,22%. Постоянное увеличение данного показателя приводит к отвлечению оборотных средств непосредственно из оборота, что может привести к уменьшению средств на счетах и впоследствии негативно сказаться на платежеспособности предприятия. Положительным моментом является снижение среднегодовой стоимости кредиторской задолженности в 2017 г. на 2,4% или на 5500 тыс. руб., что свидетельствует о несущественном погашении предприятием своих обязательств. Фондоотдача уменьшилась в 2016 г. по сравнению с 2015 годом на 0,68 руб. или на 9,81%, и в 2017 году по сравнению с 2016 г. - на 0,58 руб. или на 9,23%. Фондоемкость увеличилась в 2016 г. по сравнению с 2015 г. на 0,02 руб. или на 10,87% и в 2017 г. по сравнению с 2016 г. на 0,02 руб. или на 10,17%. Увеличение фондоемкости и уменьшение фондоотдачи в рассматриваемом периоде свидетельствует о неэффективном использовании основных средств. Уровень рентабельности увеличился в 2016 г. по сравнению с 2015 г. на 2,02% и в 2017 г. по сравнению с 2016 г. на 3,65%, что обусловлено, с одной стороны, увеличением прибыльности выпускаемой продукции, а с другой снижением ее себестоимости.

32 Рентабельность продаж увеличилась в 2016 г. по сравнению с 2015 г. на 1,68% и в 2017 г. по сравнению с 2016 г. на 2,75%, что свидетельствует о повышении эффективности производственной деятельности и политики ценообразования предприятия. Для анализа причин изменения выручки от продажи рассмотрим динамику объема реализации основных видов продукции АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» за 20152017 гг., которая представлена в табл. 2.2. Таблица 2.2 Объемы реализации основных видов продукции АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» за 2015-2017 гг. Годы Показатели 2015 2016 2017 Объем реализации продукции и услуг, 1841376 1896334 1756988 тыс.руб. Кондитерские 26067 26357 26671 изделия, тн сдобное 801 805 956 в глазури 3102 3208 3439 крекер 9174 10275 12442 затяжное 1557 1664 1823 сахарное 9726 8530 6908 вафли 1450 1270 1127 сложное 257 605 -24 Минеральная вода, 35696,2 37110,4 30841,2 БЦ №1, тыс.полул. Родник Белогорья 2987,1 3105,5 3865,39 5,0 л Родник Белогорья 6314,8 6458,14 6668,18 18,9 л Родник Белогорья 26394,3 27546,76 20307,63 розлив Квас, тыс.дкл 47,4 54,6 49 Мин. вода и сладкие напитки 912,4 874,2 0 БЦ №2, тыс.дкл Сладкая вода 672,3 541 0 Вода минеральная 240,1 333,2 0 и ВК Абсолютное отклонение, +/2016/ 2017/ 2017/ 2015 2016 2015 Темп роста, % 2016/ 2017/ 2017/ 2015 2016 2015 54958 -139346 -84388 102,98 92,65 95,42 290 314 604 101,11 101,19 102,32 4 106 1101 107 -1196 -180 348 151 231 2167 159 -1622 -143 -629 155 337 3268 266 -2818 -323 -281 1414 -6269 -4855 103,96 83,11 86,40 118 760 878 103,96 124,47 129,40 143 210 353 102,27 103,25 105,60 1152 -7239 7 -6 2 -38 -874 -912 95,81 0,00 0,00 -131 -541 -672 80,47 0,00 0,00 93 -333 -240 138,78 0,00 0,00 100,50 103,42 112,00 106,87 87,70 87,59 235,41 118,76 107,20 121,09 109,56 80,98 88,74 -3,97 119,35 110,86 135,62 117,08 71,03 77,72 -9,34 -6087 104,37 73,72 76,94 115,19 89,74 103,38

33 Анализ таблицы 2.2 показал, что за рассматриваемый период наибольшее снижение объема продаж произошло по такому виду выпускаемой продукции, как минеральная вода и сладкие напитки в безалкогольном цехе №2, сократившись в 2017 году по сравнению с 2015 годом на 912 тыс. дкл., что обусловлено переводом производства безалкогольных напитков безалкогольного цеха (БЦ) №2 на площадку ООО «ПК «Старая Крепость». Наибольший прирост продаж наблюдается по крекеру и он составил 3268 тн. или 35,62%. В целом, объем реализации кондитерских изделий возрос на 604 тн. или на 2,32%. Что касается минеральной воды, производимой БЦ №1, то объем её продаж сократился на 4855 тыс. полулитров или на 13,6%. Финансовое состояние предприятия можно оценивать с точки зрения краткосрочной и долгосрочной перспективы. В первом случае в качестве критериев оценки финансового состояния выступают ликвидность и платежеспособность. Ликвидность - это способность предприятия рассчитываться по своим текущим обязательствам путем превращения активов в деньги [2, c. 213]. Под платежеспособностью понимается способность предприятия своевременно погашать платежи по своим краткосрочным обязательствам при бесперебойном осуществлении производственной деятельности [27, c. 297]. Для оценки финансового состояния предприятия проведем анализ ликвидности баланса. Для этого сгруппируем все активы предприятия в зависимости от степени их ликвидности и пассивы - по степени срочности их оплаты, а затем сравним итоги по каждой группе активов и пассивов. Полученные данные занесем в таблицу 2.3.

34 Таблица 2.3 Анализ ликвидности баланса АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» за 2015-2017 гг., тыс.руб 2017 2016 2015 Год Активы Пассивы Соотношение Наиболее ликвидные активы (А1) 1238 Наиболее срочные обязательства (П1) 166418 А1 < П1 Быстрореализуемые активы (А2) 405392 Краткосрочные пассивы (П2) 30349 А2 > П2 Медленно реализуемые активы (А3) 84236 234383 А3 < П3 Труднореализуемые активы (А4) 216731 276447 А4 < П4 Наиболее ликвидные активы (А1) 593 Наиболее срочные обязательства (П1) 147829 А1 < П1 Быстрореализуемые активы (А2) 434547 Краткосрочные пассивы (П2) 1311 А2 > П2 Медленно реализуемые активы (А3) 81148 Долгосрочные пассивы (П3) 252312 А3 < П3 Труднореализуемые активы (А4) 213238 Постоянные (устойчивые) пассивы (П4) 328074 А4 < П4 Наиболее ликвидные активы (А1) 619 Наиболее срочные обязательства (П1) 145009 А1< П1 Быстрореализуемые активы (А2) 473621 Краткосрочные пассивы (П2) 1012 А2 > П2 Медленно реализуемые активы (А3) 99638 Долгосрочные пассивы (П3) 223557 А3 < П3 Труднореализуемые активы (А4) 212599 Постоянные (устойчивые) пассивы (П4) 416899 А4 < П4 Долгосрочные пассивы (П3) Постоянные (устойчивые) пассивы (П4) Баланс считается абсолютно ликвидным, если выполняются следующие условия: А1 ≥ П1, А2 ≥ П2, А3 ≥ П3, А4 ≤ П4 (12, 190). По результатам анализа ликвидности установлено, что на протяжении 2015-2017 гг. баланс предприятия не является абсолютно ликвидным, поскольку выполняется только второе условие, а именно превышение краткосрочной

35 дебиторской задолженности над краткосрочными кредитами и займами и прочими обязательствами. Также для анализа финансового состояния предприятия необходимо рассчитать финансовые коэффициенты платежеспособности (таблица 2.4). Таблица 2.4 Финансовые коэффициенты платежеспособности АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» за 2015 -2017 гг. Показатели Общий показатель платежеспособности Коэффициент абсолютной ликвидности Коэффициент «критической оценки» Коэффициент текущей ликвидности Коэффициент обеспеченности собственными средствами Нормативное значение Годы Абсолютное отклонение, +/2016/2015 2017/2016 2015 2016 2017 ≥1 0,91 1,08 1,26 0,17 0,18 ≥ 0,2-0,5 0,006 0,004 0,004 -0,002 0,000 2,07 2,92 3,25 0,85 0,33 2,49 3,46 3,93 0,97 0,47 0,60 0,71 0,75 0,11 0,03 Допустимое 0,7-1,2 Рекомендуемое 1 Допустимое 1,2-1,7 Рекомендуемое ≥2 > 0,1 Анализ финансовых коэффициентов платежеспособности показал, что к концу рассматриваемого периода практически все показатели находятся в пределах нормативного значения, за исключением высокого коэффициента «критической оценки» и низкого коэффициента абсолютной ликвидности. Превышение рекомендуемого значения коэффициента «критической оценки» свидетельствует об устойчивом финансовом состоянии предприятия, однако, он предполагает, что есть неиспользованные наличные или ненужные суммы прочих непроизводительных текущих активов.

36 Несоответствие коэффициента абсолютной ликвидности нормативному значению говорит о том, что предприятие недостаточно обеспечено средствами для своевременного погашения наиболее срочных обязательств за счет наиболее ликвидных активов. Что касается общего показателя платежеспособности, то на начало рассматриваемого периода он находился ниже нормативного значения, однако, уже в 2016 г., увеличившись по сравнению с предыдущим годом на 0,17, он принял значение, соответствующее нормативному. Помимо этого, в 2017 г. также наблюдается тенденция к его увеличению, что является положительным моментом. Соответствие коэффициента платежеспособности нормативному значению свидетельствует о том, что предприятие не зависит от заёмных средств. Коэффициент текущей ликвидности также соответствует нормативному значению на протяжении всего рассматриваемого периода и имеет тенденцию к увеличению, что говорит о способности предприятия отвечать почти по всем своим обязательствам. Увеличение данного показателя в 2017 г., по сравнению с 2016 г., составило 1,44. Коэффициент обеспеченности собственными средствами, характеризующий наличие собственных оборотных средств у организации, необходимых для ее текущей деятельности, на протяжении 2015-2017 гг. соответствует нормативному значению и имеет тенденцию к увеличению, что также является положительным моментом. Следующими показателями, необходимыми для анализа экономической деятельности предприятия, являются показатели рентабельности, которые позволяют оценить эффективность работы организации и их динамика (таблица 2.5).

37 Таблица 2.5. Динамика показателей рентабельности АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» за 2015-2017 гг. Абсолютное отклонение, +/- Годы Показатели Рентабельность продаж Рентабельность продукции Чистая рентабельность Рентабельность актвиов Рентабельность собственного капитала Рентабельность устойчивого капитала Темп роста, % 2016/ 2015 2017/ 2016 4,19 148,41 171,49 2,02 3,65 267,11 213,03 5,47 1,68 2,75 260,87 200,88 7,08 12,22 4,36 5,14 260,58 172,64 6,95 15,74 23,05 8,78 7,31 226,38 146,47 3,87 9,08 15,33 5,22 6,25 234,94 168,77 2015 2016 2017 3,95 5,86 10,05 1,91 1,21 3,23 6,88 1,04 2,72 2,72 Проанализировав динамику 2016/2015 2017/2016 показателей рентабельности АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» за 2015-2017 гг. мы видим, что по всем показателям наблюдается положительная тенденция. Существенные изменения произошли в показателе рентабельность продукции, который показывает, сколько прибыли приходится на рубль затрат, вложенных в производство. За 2015-2017 гг. он увеличился на 5,67 или на 280,14%, что связано, прежде всего, со снижением себестоимости производимой продукции и увеличением чистой прибыли. Чистая рентабельность в 2016 г. увеличилась по сравнению с 2015 г. на 1,68 или на 160,87%, и в 2017 г. по сравнению с 2016 г. - на 2,75 или на 100,88%. Данный рост свидетельствует об увеличении чистой прибыли, приходящейся на единицу выручки. Рентабельность активов, показывающая эффективность использования всего имущества организации, в 2016 г. увеличилась по сравнению с 2015 г. на 4,36 или на 160,58 %, и в 2017 г. по сравнению с 2016 г. на 5,14 или на 72,64%.

38 Поскольку одной из характеристик стабильного положения предприятия является финансовая устойчивость, рассмотрим в таблице 2.6 одну из методик, рекомендующую для оценки финансовой устойчивости определять трехкомпонентный показатель типа финансовой ситуации. Таблица 2.6 Расчет трехкомпонентного показателя типа финансовой устойчивости АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» за 2015-2017 гг. Показатель Общая величина запасов и затрат, тыс. руб. Наличие собственного оборотного капитала, тыс. руб. Функциональный капитал, тыс. руб. Общая величина источников формирования запасов, тыс. руб. Излишек (+) или недостаток (-) собственных оборотных средств, тыс. руб. Излишек (+) или недостаток (-) собственных и долгосрочных заемных источников формирования запасов, тыс. руб. Излишек (+) или недостаток (-) общей величины основных источников формирования запасов, тыс. руб. Трехкомпонентный показатель типа финансовой устойчивости Тип финансовой устойчивости 2015 Год 2016 2017 83234 80027 98361 59716 114836 204300 279054 353874 412638 309403 355184 413650 -23518 34809 105939 195820 273847 314277 226169 275157 315289 (0;1;1) (1;1;1) (1;1;1) Нормальная устойчивость Абсолютная устойчивость Абсолютная устойчивость Исходя из таблицы, можно сделать вывод, что в АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» в 2015-2017 гг. наблюдается устойчивая финансовая ситуация, причем, в 2016-2017 гг. предприятие находится в абсолютной финансовой устойчивости, что характеризуется высоким уровнем предприятия от внешних кредиторов. платежеспособности и независимости

39 Наиболее точным и часто применяемым способом оценки финансовой устойчивости предприятия является расчет относительных коэффициентов финансовой устойчивости (таблица 2.7). Таблица 2.7 Коэффициенты финансовой устойчивости АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» за 2015-2017 гг. Показатели Нормативное значение Годы 2015 2016 2017 Абсолютное отклонение, +/2016/2015 2017/2016 Коэффициент капитализации Коэффициент обеспеченности собственными источниками финансирования Коэффициент финансовой независимости ≤ 1,5 1,51 1,22 0,89 -0,29 -0,34 ≥ 0,1-0,5 0,12 0,22 0,36 0,10 0,13 ≥ 0,4-0,6 0,39 0,45 0,53 0,06 0,08 Коэффициент финансирования ≥ 0,7 Оптимальное значение 1,5 0,66 0,82 1,13 0,15 0,31 Коэффициент финансовой устойчивости ≥ 0,6 0,70 0,78 0,80 0,08 0,02 Анализ коэффициентов финансовой устойчивости АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» за 2015-2017 гг. показал, что лишь в 2015 году коэффициент капитализации и коэффициент финансовой независимости несущественно отклоняются от нормы. Что касается других показателей, то на протяжении всего анализируемого периода они находятся в пределах нормативного значения. Следовательно, анализ относительных коэффициентов финансовой устойчивости так же показал, что АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» в 2015-2017 гг. являлось финансово независимым и платёжеспособным. АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» работает на рынке более 60 лет, за это время зарекомендовало себя как надежного партнера и производителя высококачественной продукции. Предприятие осуществляет продажи не только

40 на Белгородском, но и на российском рынке. Таким образом, его позиция на рынке является стабильной. Экономическое состояние анализируемого предприятия за 2015-2017 гг. достаточно хорошее, предприятие является платежеспособным. 2.2. Анализ производительности труда на предприятии Для анализа производительности труда применяется система обобщающих и частных показателей. К обобщающим относятся среднегодовая, среднедневная и среднечасовая выработка продукции одним работником в стоимостном выражении [47, c. 461]. Рассчитаем данные показатели и занесем их в аналитическую таблицу 2.8. Таблица 2.8 Динамика производительности труда в АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» за 2015-2017 гг. Годы Показатели 2015 2016 2017 Абсолютное отклонение, +/2016/ 2017/ 2017/ 2015 2016 2015 5 6 7 1 2 3 4 Объем реализации 1841376 1896334 1756988 54958 -139346 -84388 продукции и услуг, тыс.руб. Численность 835 899 847 64 -52 12 ППП персонала, чел. В том числе 716 793 744 77 -49 28 рабочих Удельный вес рабочих в общей 0,857 0,882 0,878 0,025 -0,004 0,021 численности работников Среднее количество дней, отработанных 198 162 162 -36 0 -36 одним рабочим за год, дн. Темп роста, % 2016/ 2015 8 2017/ 2016 9 2017/ 2015 10 102,98 92,65 95,42 107,66 94,22 101,44 110,75 93,82 103,91 102,87 99,58 102,44 81,82 100 81,82

41 Продолжение табл. 2.8 1 2 3 Средняя продолжитель10,42 10,58 ность рабочего дня, ч Среднегодовая выработка: на одного работника, тыс. 2205,24 2109,38 руб. на одного рабочего, тыс. 2571,75 2391,34 руб. Выработка на одного рабочего: среднедневная, 12,99 14,76 тыс. руб. среднечасовая, 1,25 1,40 тыс. руб. 4 5 6 7 8 9 10 10,56 0,16 -0,02 0,14 101,54 99,81 101,34 2074,37 -95,86 -35,02 -130,87 95,65 98,34 94,07 2361,54 -180,41 -29,80 -210,21 92,98 98,75 91,83 14,58 1,77 -0,18 1,59 113,65 98,75 112,23 1,38 0,15 -0,01 0,13 111,93 98,94 110,74 Анализ таблицы 2.8 показал, что производительность труда в АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» на протяжении 2015-2017 гг. снижается. Среднегодовая выработка на одного работника в 2017 году по сравнению с 2015 годом уменьшилась на 130,87 тыс. руб. или на 5,93%, причем, наибольшее изменение произошло в 2016 году - по сравнению с 2015 годом данный показатель сократился на 95,86 тыс. руб. Аналогичная ситуация и со среднегодовой выработкой на одного рабочего. За 2015-2017 гг. она уменьшилась на 210,21 тыс. руб. или на 8,17%. Наибольшее изменение также произошло в 2016 году уменьшение по сравнению с 2015 годом составило 180,41 тыс. руб. Стоит отметить, что среднедневная и среднечасовая выработка на одного рабочего в 2017 году по сравнению с 2015 годом растут - они увеличились соответственно на 1,59 тыс. руб. и на 0,13 тыс. руб. (12,23% и 10,74%). Однако в 2017 году по сравнению с 2016 годом данные показатели несущественно уменьшились на 0,18 тыс. руб. и на 0,01 тыс. руб. соответственно.

42 Численность промышленно-производственного персонала за 2015-2017 гг. возросла на 12 чел. или на 1,44%. Доля рабочих в общей численности работников также увеличилась, ее изменение составило 0,021. Количество дней, отработанных одним рабочим за год в 2017 году по сравнению с 2015 годом сократилось на 36 дней или на 18,18%, при чем, данное изменение произошло в 2016 году, соответственно в 2017 году количество отработанных дней не изменилось. Средняя продолжительность рабочего дня за 2015-2017 гг. увеличилась на 0,14 ч. или на 1,34%. Наибольшее изменение произошло в 2016 году - данный показатель увеличился по сравнению с 2015 годом на 0,16 ч. Поскольку наиболее обобщающим показателем производительности труда является среднегодовая выработка продукции одним работником, то необходимо определить причины её изменения. Среди факторов, оказывающих на неё влияние, выделяют: удельный вес доля рабочих в общей численности промышленно-производственного персонала (ППП) предприятия, количество отработанных дней и продолжительность рабочего дня [51, c. 345]. Для определения влияния вышеуказанных факторов на среднегодовую выработку продукции одним работником произведем расчеты по следующей формуле: ГВ = Уд × Д × П × ЧВ, (2.1) где Уд - удельный вес рабочих в общей численности ППП, %; Д - количество отработанных дней одним рабочим за год; П - средняя продолжительность рабочего дня; ЧВ - среднечасовая выработка продукции [59, c. 341]. Расчет влияния данных факторов на среднегодовую работников АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» представлен в таблице 2.9. выработку

43 Таблица 2.9 Расчет влияния факторов на уровень среднегодовой выработки работников АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» за 2015-2017 гг. Факторы влияния Доля рабочих в общей численности работников Количество отработанных дней одним рабочим за год Средняя продолжительность рабочего дня Среднечасовая выработка продукции Итого Величина, тыс. руб. Алгоритм расчета 2016/2015 2017/2016 2017/2015 ΔУд × Д0 × П0 × ЧВ0 +63,28 -8,84 +53,77 Уд1 × ∆Д × П0 × ЧВ0 -412,46 0 -410,73 Уд1 × Д1 × ∆П × ЧВ0 +28,50 -3,97 +24,83 Уд1 × Д1 × П1 × ∆ЧВ +224,82 -22,20 +201,25 - -95,86 -35,02 -130,87 Таким образом, уменьшению среднегодовой выработки одного работника в 2017 году по сравнению с 2015 годом на -130,87 руб. или на -5.93% способствовало, в первую очередь, снижение количества дней, отработанных одним рабочим за год, что привело к снижению выработки на 410,73 тыс. руб. Положительное влияние на среднегодовую выработку за данный период времени оказал рост таких показателей, как среднечасовая выработка продукции, средняя продолжительность рабочего дня и доля рабочих в общей численности работников. Их увеличение способствовало росту среднегодовой выработки на 201,25 тыс. руб., 24,83 тыс. руб. и 53,77 тыс. руб. соответственно. Негативным моментом является снижение величины среднегодовой выработки на одного работника посредством влияния практически всех факторов в 2017 году по сравнению с 2016 годом, кроме количества отработанных дней одним рабочим, оказавшим наибольшее влияние на снижение выработки за 20152017 гг., который остался в 2017 году неизменным. В 2017 по сравнению с 2016 годом выработка на одного работника сократилась на 35,02 тыс. руб., за счет влияния, в первую очередь, сократившейся

44 среднечасовой выработки продукции, что привело к снижению среднегодовой выработки на 22,2 тыс. руб., уменьшение средней продолжительности дня и доли рабочих в общей численности работников. Их изменение привело к снижению среднегодовой выработки работников на 3,97 тыс. руб. и на 8,84 тыс. руб. соответственно. Анализ факторов, за счет которых произошло изменение среднегодовой выработки рабочего, происходит по тому же принципу. Однако она зависит от количества отработанных дней одним рабочим за год, средней продолжительности рабочего дня и среднечасовой выработки: ГВр = Д × П × ЧВ (2.2) Расчет влияния данных факторов на выработку рабочих АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» представлен в таблице 2.10. Таблица 2.10 Расчет влияния факторов на уровень среднегодовой выработки рабочих АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» за 2015-2017 гг. Величина, тыс. руб. Факторы влияния Алгоритм расчета 2016/2015 2017/2016 2017/2015 Количество отработанных дней одним рабочим за год ∆Д × П0 × ЧВ0 -467,59 0 -467,59 Средняя продолжительность рабочего дня Д1 × ∆П × ЧВ0 +32,31 -4,52 +28,27 Среднечасовая выработка продукции Д1 × П1 × ∆ЧВ +254,87 -25,28 +229,11 Итого - -180,41 -29,80 -210,21 Факторный анализ показал, что уменьшению среднегодовой выработки рабочих на 210,21 тыс. руб. или 8,17% в 2017 году по сравнению с 2015 годом способствовало уменьшение количества отработанных дней одним рабочим за год, что привело к снижению среднегодовой выработки на 467,59 тыс. руб. Однако, увеличение средней продолжительности рабочего дня и среднечасовой

45 выработки продукции привело к увеличению среднегодовой выработки рабочих на 28,27 тыс. руб. и 229,11 тыс. руб. соответственно. Помимо этого, в 2017 году по сравнению с 2016 годом также наблюдается снижение величины среднегодовой выработки на одного работника посредством влияния практически всех факторов. За счет влияния средней продолжительности рабочего дня и среднечасовой выработки продукции среднегодовая выработка рабочих снизилась на 4,52 тыс. руб. и 25,28 тыс. руб. соответственно. Поскольку к частным показателям производительности труда относят затраты времени на производство единицы продукции определенного вида (трудоемкость), то в процессе анализа также необходимо изучить динамику трудоемкости, расчет которой представлен в таблице 2.11. Таблица 2.11 Анализ динамики трудоемкости продукции в АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» за 2015-2017 гг. Годы Показатели 2015 2016 2017 Абсолютное отклонение, Темп роста, % +/2016/ 2017/ 2017/ 2016/ 2017/ 2017/ 2015 2016 2015 2015 2016 2015 Объем реализации продукции и услуг, 1841376 1896334 1756988 54958 -139346 -84388 102,98 92,65 95,42 тыс.руб. Отработано часов 1477453 1358935 1272787 -118518 -86149 -204667 91,98 93,66 86,15 всеми рабочими, ч. Удельная трудоемкость, чел.-ч 0,80 0,717 0,724 -0,09 0,01 -0,08 89,31 101,09 90,28 на 1 тыс.руб. Анализируя таблицу 2.11 можно сделать вывод, что в 2017 году в АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» наблюдается снижение трудоемкости на 0,08 чел.-ч /тыс. руб. или на 9,72% по сравнению с 2015 годом. Однако, если сравнивать данный показатель 2017 года с 2016 г., то произошло его несущественное увеличение на 0,01 чел.-ч / тыс. руб. или на 1,09 %. Производительность труда измеряется объемом продукции, выработанной в единицу времени, поэтому на её изменение большое влияние оказывает

46 эффективность использования рабочего времени. Так, при помощи снижения потерь рабочего времени можно повысить производительность труда без какихлибо дополнительных финансовых вложений [46, c. 234]. Поэтому для комплексного анализа производительности труда и в последующем для поиска резервов её увеличения проведем анализ использование рабочего времени. Результаты анализа использования фонда рабочего времени представлены в таблице 2.12. Таблица 2.12 Анализ использования фонда рабочего времени АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» за 2015-2017 гг. Годы Показатели 1 Среднесписочная численность рабочих, чел. Календарный фонд времени, в т.ч. выходные и праздничные дни Номинальный фонд рабочего времени, дни Неявки на работу, дни, в т.ч.: - ежегодные отпуска - отпуска по учебе - административные отпуска - болезни - прогулы - простои Явочный фонд рабочего времени, дни Продолжительность рабочей смены, час. Внутрисменные простои, час. Средняя продолжительность рабочего дня, ч. Абсолютное отклонение, +/2016/ 2017/ 2017/ 2015 2016 2015 2015 2016 2017 2 3 4 5 6 7 716 793 744 77 49 28 365 366 365 1 -1 0 121 147 147 26 0 26 244 219 218 -25 -1 -26 46 57 56 11 -1 10 28 3 2,74 9 1 2,26 28 4,9 4 12,1 2,51 5,49 28 3,24 3 14 2,76 5 0 1,9 1,26 3,1 1,51 3,23 0 -1,66 -1 1,9 0,25 -0,49 0 0,24 0,26 5 1,76 2,74 198 162 162 -36 0 -36 11 11 11 0 0 0 0,58 0,42 0,44 -0,16 0,02 -0,14 10,42 10,58 10,56 0,16 -0,02 0,14

47 Продолжение табл. 2.12 1 Полезный фонд рабочего времени, ч.: на одного рабочего на всех рабочих 2 3 4 5 6 7 2063,16 1713,96 1710,72 -349,2 -3,24 -352,44 1477222,56 1359170,28 1272775,68 -118052,28 -86394,60 -204446,88 Таким образом, анализ показал, что в АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» имеющиеся трудовые ресурсы используются не в полном объеме. На протяжении рассматриваемого периода фонд рабочего времени имеет тенденцию к снижению. А именно, в 2017 году по сравнению с 2015 годом на всех рабочих данный показатель уменьшился на 204446,88 ч., а на одного рабочего на 352,44 ч. Помимо этого, в среднем, в 2016-2017 гг. одним рабочим отработано 162 дня вместо 192 дней по данным за 2015 г., что связано с сокращением номинального фонда рабочего времени, а также увеличением неявок на работу. Таким образом, целодневные потери рабочего времени на одного рабочего составили 10 дней или 105,6 ч. Внутрисменные потери рабочего времени составили 0,02 ч. за один день и 3,24 ч. за год. Общие потери времени (ПРВ) составили: (105,6+3,24) 744 = 80976,96 ч. Для того, чтобы определить причины изменения фонда рабочего времени, который зависит от численности рабочих, количества отработанных дней одним рабочим в среднем за год и средней продолжительности рабочего дня, проведем факторный анализ. ФРВ = ЧР  Д  П, (2.3) где ФРВ - полезный фонд рабочего времени, ЧР - численность рабочих, П - средняя продолжительность рабочего дня [11, c. 120]. Влияние факторов на его изменение можно установить способом абсолютных разниц, расчет которого представлен в таблице 2.13.

48 Таблица 2.13 Расчет влияния факторов на уровень фонда рабочего времени Факторы влияния Алгоритм расчета Численность рабочих Количество отработанных дней одним рабочим в среднем за год Средняя продолжительность рабочего дня Итого ∆ЧР × Д0 × П0 Величина, ч. 2016/2015 2017/2016 158863,32 -83984,04 ЧР1 × ∆Д × П0 -297470,16 0 -279089 ЧР1 × Д1 × ∆П 20554,56 -2410,56 16873,92 - -118052,28 -86394,6 -204447 2017/2015 57768,48 Как отмечалось ранее, общий фонд рабочего времени в 2017 году по сравнению с 2015 годом уменьшился на 204447 ч., при этом, его наибольшее изменение произошло в 2016 году - по сравнению с 2015 годом он уменьшился на 118052,28, на что повлияло сокращение количества отработанных дней одним рабочим в среднем за год и привело к снижению ФРВ на 297470,16 ч. Положительное влияние оказало увеличение численности рабочих и средней продолжительности рабочего дня. Что касается 2017 года, то по сравнению с 2016 годом, ФРВ сократился на 86394,6 ч. за счет изменения численности рабочих и средней продолжительности дня, уменьшившись на 83984,04 ч. и 2410,56 ч. соответственно. В целом, за 2015-2017 гг. ФРВ увеличился на 57768, 48 ч. и 16873,92 ч. за счет изменения численности рабочих и средней продолжительности дня, однако негативное влияние оказало снижение количества отработанных дней одним рабочим в среднем за год, что привело к его снижению на 279089 ч. Таким образом, имеющиеся трудовые ресурсы в АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» используются не в полном объеме. В среднем одним рабочим может быть отработано по 198 дней вместо 162, в связи с чем, сверхплановые целодневные потери рабочего времени составили на одного рабочего 36 дней, а на всех - 25776 дней. На производительность труда также оказывает влияние и средняя заработная плата.

49 Существует правило, согласно которому для повышения эффективности производства темпы роста производительности труда должны опережать темпы роста заработной платы. В противном случае, это приводит к перерасходу фонда зарплаты, повышению себестоимости производимой продукции и уменьшению прибыли [10, c. 67]. Данные для анализа соотношения производительности труда и средней заработной платы представлены в таблице 2.14. Таблица 2.14 Анализ соотношения производительности труда и средней заработной платы Годы Показатели 2015 1 2 Объем реализации продукции и услуг, 1841376 тыс.руб. Численность ППП 835 персонала, чел. В том числе 716 рабочих Фонд заработной платы ППП, тыс. 23697,30 руб В том числе 16274,68 рабочих Среднегодовая выработка на 2205,24 одного работника ППП, тыс.руб Среднегодовая выработка на 2571,75 одного рабочего, тыс. руб Средняя заработная плата одного 28,38 работника ППП, тыс. руб 2016 2017 3 4 Абсолютное отклонение, Темп роста, % +/2016/ 2017/ 2017/ 2016/ 2017/ 2017/ 2015 2016 2015 2015 2016 2015 5 6 7 8 9 10 1896334 1756988 54958 -139346 -84388 102,98 92,65 95,42 899 847 64 -52 12 107,66 94,22 101,44 793 744 77 -49 28 110,75 93,82 103,91 26151,91 26282,41 2454,61 130,50 2585,11 110,36 100,50 110,91 19198,53 19931,76 2923,85 733,23 3657,08 117,97 103,82 122,47 2109,38 2074,37 -95,86 -35,02 -130,87 95,65 98,34 94,07 2391,34 2361,54 -180,41 -29,80 -210,21 92,98 98,75 91,83 29,09 31,03 0,71 1,94 2,65 102,50 106,67 109,34

50 Продолжение табл. 2.14 1 2 Средняя заработная плата одного 22,73 рабочего, тыс. руб Коэффициент опережения на одного работающего ППП Коэффициент опережения на одного рабочего 3 4 5 6 7 8 9 10 24,21 26,79 1,48 2,58 4,06 - - - - - 93,32 92,19 86,03 - - - - - 87,30 89,24 77,91 106,51 110,66 117,86 Проанализировав данную таблицу, можно сделать вывод, что на протяжении 2015-2017 гг. темпы роста средней заработной платы превышают темпы роста среднегодовой выработки. Соответственно коэффициент опережения ниже 1, что свидетельствует о нерациональном использовании фонда заработной платы в АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ». Таким «БЕЛОГОРЬЕ» образом, анализ за 2015-2017 производительности гг. показал, что за труда в АО «КФ исследуемый период среднегодовая выработка на одного работника снизилась на -130,87 тыс. руб. или на 5,93%, на что, в большей степени, повлияло уменьшение количества отработанных дней одним рабочим за год. Также данный фактор повлиял и на сокращение среднегодовой выработки на одного рабочего, тем самым она уменьшилась на - 210,21 тыс. руб. или на 8,17%. Стоит отметить, что среднедневная и среднечасовая выработка в 2017 году по сравнению с 2015 годом увеличились на 1,59 тыс. руб. (на 12,23%) и 0,13 (на 10,74%) соответственно. Однако негативным моментом является их незначительное снижение в 2017 году по сравнению с 2016 годом. 2.3. Пути повышения производительности труда на предприятии При анализе производительности труда важным моментом является поиск путей её повышения, поскольку снижение производительности труда негативно

51 сказывается на дальнейшем развитии предприятия и его производственнохозяйственной деятельности. Как отмечалось производительности труда ранее, основными является способами повышение повышения технического уровня производства, улучшение организации производства и труда и изменение структуры производства. В АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» уделяется большое внимание технической оснащенности производства, реконструкции и расширению производственной базы, о чем свидетельствуют многочисленные инновации, применяемые в производстве, а также постоянное обновление и внедрение современного оборудования. Так за 2015-2017 года на инвестиционную деятельность в области технического перевооружения производства было потрачено более 290 млн. руб. Помимо этого, на анализируемом предприятии систематически проводится работа по созданию оптимального ассортиментного перечня выпускаемой продукции: выводились из ассортимента низкорентабельные и убыточные виды, оптимизировалась номенклатура выпускаемой продукции по каждой производственной линии. Однако, несмотря на все проводимые мероприятия, как мы видим, в период 2015-2017 гг. производительность труда на предприятии падает. Поэтому, можно предложить следующие резервы роста данного показателя: 1) сокращение потерь рабочего времени за счет улучшения организации производства и труда. В таблице 2.12 был рассмотрен анализ использования рабочего времени АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ», где наглядно отражены причины его потерь, основные из которых такие как простои, болезни, прогулы, отпуска без сохранения заработной платы. Поэтому, во-первых, предприятию стоит обратить внимание на выявление причин простоев и их ликвидации.

52 Во-вторых, важным моментом является разработка комплекса мер, направленных на предупреждение и снижение уровня заболеваемости персонала предприятия. С этой целью предлагается организовать лицензирование видов медицинской деятельности и открыть на производстве медицинский кабинет для обеспечения лечебно-профилактической работы. Кроме того, необходимо наращивание потенциала службы охраны труда в области наблюдения за состоянием здоровья работников, мониторинга производственной среды и организации предупредительных мер. Также следует обратить внимание на повышение качества санитарно-гигиенических условий. В-третьих, следует усилить административный контроль за соблюдением трудовой дисциплины с целью ее укрепления и недопущения фактов нарушений правил внутреннего трудового распорядка, используя при этом формы как морального, так и материального воздействия на ее нарушителей. Как мы видим, помимо целодневных простоев, несущественно, но наблюдается рост внутрисменных потерь рабочего времени. Для их устранения необходимо определить причины их возникновения, что можно сделать с помощью фотографий и самофотографий рабочего дня, моментных наблюдений и пр. В целом, можно предложить такие мероприятия, как создание более рациональной планировки рабочих мест, оснащение всеми необходимыми предметами труда. Также снижению внутрисменных потерь может способствовать разработка системы обслуживания рабочих мест. Согласно расчетам, проведенном в п. 2.2., общие потери рабочего времени составили 80976,96 ч. Данные факторы являются неиспользованными резервами увеличения фонда рабочего времени. Поэтому, учитывая фактическую часовую выработку одного рабочего, мы можем рассчитать резерв повышения выпуска продукции, что отразится на величине среднегодовой выработки одного рабочего: ∆ВП = ПРВ × ЧВф = 80 976,96  1,38 = 11 1748,2 тыс. руб.

53 Если бы выпуск продукции, с учетом выявленного резерва его повышения, составил 1868736,2 тыс. руб., то годовая выработка одного рабочего составила бы 2511,74 тыс. руб. вместо фактической 2 361,54 тыс. руб. 2) как показал анализ таблицы 2.2 причинами снижения выручки АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» в 2017 году по сравнению с 2016 годом на 7,35% стал перевод производства безалкогольных напитков, производимых БЦ №2 на площадку ООО «ПК «Старая Крепость». Однако можно предположить, что в связи с этим, существенно снизилась и себестоимость производимой продукции, а именно, по сравнению с 2017 годом - на 12,63%. В итоге, чистая прибыль предприятия увеличилась на 86,12%. Соответственно, данное изменение в производстве является эффективным. Тем не менее, для дальнейшего роста выручки от продаж и увеличения выработки рабочих на предприятии рекомендуется реконструировать неиспользуемое в 2017 году помещение БЦ №2 с установкой и введением в эксплуатацию третьей линии по производству крекера, как одного из самых продаваемых видов продукции на анализируемом предприятии, и установкой нового оборудования для его фасовки. Информация о вводимом оборудовании представлена в таблице 2.15. Таблица 2.15 Сводная ведомость вводимого оборудования на АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» Наименование оборудования Линия и оборудование для производства затяжного печенья и крекера Автомат фасовочноупаковочный Неучтенное оборудование и инструмент Итого Стоимость, тыс. руб. ед. всего Тип, марка Колво, шт. Балансовая Затраты на транспортистоимость, ровку и монтаж, тыс. руб. тыс. руб. PADOVANI 1 7999 7999 1359,83 9358,83 MAG350X_V2 1 520 520 93,6 613,6 - - - - - 199,45 - - - - - 10171,88

54 Продолжение табл. 2.15 Примечание. Стоимость неучтенного оборудования и инструмента принимается в размере 2% от учтенной балансовой стоимости оборудования. Транспортно-заготовительные расходы принимаются в размере 3-5%, расходы на монтаж - 10-15%. Таким образом, суммарная стоимость вводимого оборудования составит 10171,88 тыс. руб. Далее рассчитаем капитальные затраты на реконструкцию цеха, с учетом, что в 2017 году уже произошел демонтаж и ликвидация безалкогольного цеха №2 (таблица 2.16). Таблица 2.16 Капитальные затраты на внедрение проекта Наименование затрат Балансовая стоимость нового оборудования Стоимость, тыс. руб 10171,88 Стоимость строительных работ, связанных с реконструкцией 3 051,56 Итого 13223,44 Примечание. Стоимость строительных работ, связанных с реконструкцией принимается в размере 30% от учтенной балансовой стоимости нового оборудования. Таким образом, общая сумма капитальных затрат составляет 13223,44 тыс. руб. Реконструкция цеха и покупка оборудования планируется на второе полугодие 2018 года за счет собственных средств. Первый запуск оборудования запланирован на январь 2019 года. Для реализации проекта по установке и введения в эксплуатацию третьей линии по производству крекера и установке нового оборудования для фасовки в АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» необходимо определить изменения в численности персонала. Для работы на вводимом оборудовании предприятию необходимо привлечь 15 человек, следовательно, численность ППП составит 862 человека, в том числе рабочих - 759 человек. В связи с этим, увеличение фонда заработной платы в год, в соответствии со среднемесячной заработной платой рабочих, составит около 4822200 руб. (26790 руб. × 15 чел. × 12 мес.), в месяц - 401850 руб.

55 Сырьем для производства печенья является мука, яйца, маргарин, молоко, крахмал, прочие ингредиенты. Для производства 1 тонны готовой продукции требуется 1 150 кг сырья. Для упаковки крекеров используется полипропиленовая пленка. В среднем, для упаковки 1 тонны готовой продукции необходимо 37800 м2 плёнки. Производительность приобретаемого оборудования по производству затяжного печенья и крекера составляет до 1,5 тн/ч., автомат фасовочноупаковочный до 6000 упаковок/час. Расчет переменных затрат при максимальном использовании оборудования за год для производства крекеров и его фасовки (объем производства - 6022,5 тн.) представлен в таблице 2.17. Таблица 2.17 Переменные затраты на внедрение проекта Наименование затрат Сырье для производства крекера, тн Сырье для упаковки, м2 Электроэнергия, Квт/час Итого Дневной расход Стоимость за ед., руб. Затраты за смену, тыс. руб Сумма годовых затрат, тыс. руб. 18,98 21100 400,37 148938,57 62260 1,5 93,39 34741,08 2 712 2,62 7,11 85,27 - - 500,87 183764,92 Дополнительные постоянные затраты, вызванные приобретением нового оборудования, представлены в таблице 2.18. Таблица 2.18 Постоянные затраты на внедрение проекта Наименование затрат 1 Заработная плата рабочих Отчисления на соц. нужды Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, в т.ч.: Сумма годовых затрат, тыс. руб 2 4822,2 1446,66 527,66 Примечание 3 -

56 Продолжение табл. 2.18 1 2 - амортизация оборудования 56,51 - текущий ремонт оборудования - внутризаводское перемещение грузов 406,88 3 Срок полезного использования оборудования - 15 лет 4% от его стоимости 33,76 0,7% от зарплаты рабочих - возмещение износа инструмента 30,52 0.3% от стоимости оборудования - Итого 6796,52 При планировании закупки и ввода нового оборудования необходимо оценить эффективность капиталовложений, которая их определяет целесообразность. Исходные данные для анализа эффективности капитальных вложений представлены в таблице 2.19. Таблица 2.19 Исходные данные для анализа эффективности капитальных вложений, тыс. руб. Показатели 2019 562106,00 178310,41 171513,89 6796,52 56,51 383795,59 383852,10 Экономический эффект Годы 2020 605362,50 195460,78 192953,16 7136,34 56,51 409901,72 409958,23 2021 635630,63 205233,82 202600,82 7493,16 56,51 430396,80 430453,31 Себестоимость, в т. ч.: - переменные затраты - постоянные затраты, в т. ч.: амортизация Прибыль Чистый денежный поток Примечание. При условии, что в первый месяц запуска оборудования производственные мощности будут использоваться на 50%, во втором - 70%, с третьего месяца предприятие выходит на проектную мощность. Средняя стоимость 1 тн. производимой продукции 100 тыс. руб. Основные показатели эффективности проекта основаны на учете стоимости финансовых ресурсов во времени, которая определяется дисконтирования. В данном проекте ставка дисконтирования составляет 25%. с помощью

57 Анализ эффективности капитальных вложений можно произвести на основании данных, представленных в таблице 2.20. Таблица 2.20 Анализ эффективности капитальных вложений Период 0 1 2 3 Чистый NCF Дисконтиро Чистая текущая денежный поток нарастающим ванный дисконтированная (NCF) итогом множитель стоимость (NPV) -13223,44 383852,10 409958,23 430453,31 Для оценки -13223,44 370628,66 780586,89 1211040,20 1 0,8 0,64 0,512 эффективности проекта -13 223,44 307 081,68 262 373,27 220 392,10 необходимо NPV нарастающим итогом -13 223,44 293 858,24 556 231,51 776 623,60 проанализировать показатели, представленные в таблице 2.21. Таблица 2.21 Показатели экономической эффективности проекта Показатель Ставка дисконтирования - r Расчет n Индекс рентабельности - PI PI= ( NCF  k 1 IRR  r1  Период расчета Рассчитав и 1 ) / IC (1  r ) к IC Период окупаемости - Ток. Чистый дисконтированный доход NPV Внутренняя норма доходности - IRR Результат 25% проанализировав 59,73 руб. Ток = ̅̅̅̅̅̅ NCF 0,04 года ∑ NPV 776 623,60 тыс.руб. NPVr1 r2  r1  NPVr1  NPVr2 3 года - показатели 2909% проекта реконструкции помещения БЦ №2 с установкой и введением в эксплуатацию третьей линии по производству крекера и установкой нового оборудования для фасовки в АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» можно сделать следующие выводы:  чистый дисконтированный доход за 3 года использования проекта составит 776623,60 тыс. руб.;  срок окупаемости инвестиций в проект составляет 0,04 года;

58  каждый вложенный в проект рубль окупит себя и принесет дополнительно 58,73 руб.;  внутренняя норма доходности составляет 2909%. Учитывая вышеприведенные показатели, можно сделать вывод о том, что разработанный проект реконструкции помещения БЦ №2 с установкой и введением в эксплуатацию третьей линии по производству крекера и установкой нового оборудования для фасовки экономически эффективен. 3) на предприятии необходимо организовать профессиональное обучение работников в форме подготовки, переподготовки и повышения квалификации, что позволит расширить и углубить умения и навыки работников на уровне требований современного производства. Предприятию рекомендуется разработать дорожную карту по организации опережающего обучения персонала, что позволит значительно снизить и оптимизировать время адаптации при работе на вновь вводимом оборудовании и в минимально короткие сроки наладить эффективность его использования [14, c. 234]. Учитывая вышеуказанные мероприятия, мы можем рассчитать динамику производительности труда на будущие периоды (таблица 2.22). Таблица 2.22 Прогноз динамики производительности труда в АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» на 2018-2020 гг. Показатели Объем реализации продукции и услуг, тыс.руб. Численность персонала, чел., в т.ч.: рабочих Среднегодовая выработка: на одного работающего, тыс. руб на одного рабочего, тыс. руб 2018 1756988 847 744 Год 2019 2430842 862 759 2020 2474099 862 759 2074,37 2361,54 2820,00 3202,7 2870,18 3259,68

59 Продолжение табл. 2.22 Примечание. При составлении прогноза учитывалось, что проведение предложенных мероприятий будет происходить во втором полугодии 2018 года, соответственно в данный год эффекта от проводимых мероприятий еще не будет. Наглядно изменение среднегодовой выработки в АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» за 2015-2020 гг. с учетом планируемых мероприятий можно проследить на рис Среднегодовая выработка, тыс. руб 2.1. 3500,00 3000,00 2500,00 2000,00 Среднегодовая выработка на одного работника, тыс.руб 1500,00 Среднегодовая выработка на одного рабочего, тыс. руб 1000,00 500,00 0,00 2015 2016 2017 2018 Год 2019 2020 Рис. 2.1. Динамика среднегодовой выработки в АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» с учетом планируемых мероприятий Таким образом, для увеличения производительности труда в АО «Кондитерская фабрика «БЕЛОГОРЬЕ» было предложено сократить потери рабочего времени за счет улучшения организации производства и труда, организовать профессиональное обучение работников в форме подготовки, переподготовки и повышения квалификации, а также реконструировать неиспользуемое в 2017 году помещение безалкогольного цеха №2 с установкой и введением в эксплуатацию третьей линии по производству крекера и установкой нового оборудования для его фасовки. При осуществлении предложенных мероприятий возможно увеличение среднегодовой выработки работников уже к концу 2019 года до 2820 тыс. руб., рабочих - до 3202,7 тыс. руб.

60 ЗАКЛЮЧЕНИЕ Производительность труда является одним из важнейших показателей экономической эффективности производства, характеризующим рациональность использование трудовых ресурсов. Ее измерение позволяет объяснить основные экономические законы, необходимые для дальнейшего развития, как страны в целом, так и на уровне отдельного предприятия. Основными показателями, характеризующими производительность труда, является выработка и трудоемкость, между которыми существует обратно пропорциональная зависимость. Поскольку производительность труда на предприятии может иметь как тенденцию к увеличению, так и к уменьшению, то целесообразно определять причины или факторы, вследствие которых произошли данные изменения. В научной литературе существует множество классификаций факторов, оказывающих влияние на производительность. Их классифицируют, например, в зависимости от экономическому направленности содержанию. действия, Также по уровню выделяют влияния, условия по изменения производительности труда, которые могут усиливать или ослаблять влияние того или иного фактора. внешнеэкономические К условия, ним относят политическую природно-климатические, ситуацию и особенности экономической, социальной и региональной политики. При анализе производительности труда одной из важнейших задач является поиск и выявление резервов её повышения. В первую очередь, к ним относят совершенствование техники и технологий, а также организация производства и труда. Тем не менее, существует многообразие резервов повышения производительности труда, что обусловлено возможностью рассмотрения резерва относительно того или иного фактора. В связи с этим существует несколько их классификаций в зависимости от различных признаков,

61 например, в зависимости от элементов процесса труда, возможности использования имеющихся резервов у предприятия и другие. Производительность труда на предприятии может измеряться различными способами, поэтому методы измерения производительности труда можно классифицировать на две группы. Существование первой группы обусловлено тем, что объем произведённой продукции на предприятии может быть выражен в натуральных, стоимостных и трудовых показателях. В связи с этим выделяют соответствующие методы измерения производительности труда. Ко второй группе относят такие методы как векторные, многофакторные и многокритериальные. В качестве объекта исследования в данной выпускной квалификационной работе выбрано Акционерное Общество «Кондитерская фабрика «БЕЛОГОРЬЕ». Данная компания является одним из крупнейших предприятий в Белгородской области в пищевой промышленности, специализирующаяся на производстве мучных кондитерских изделий. АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» является ведущим в своей отрасли в Центральном Черноземье и входит в ТОП - 20 производителей печенья в России. Проанализировав основные экономические показатели деятельности АО «Кондитерская фабрика «БЕЛОГОРЬЕ» за 2015-2017 гг., мы видим, что в 2016 г. произошел рост выручки, по сравнению с предыдущим годом, на 2,98%, однако, уже в 2017 г. выручка от продажи продукции имеет тенденцию к снижению - она сократилась, по сравнению с 2016 г., на 7,35%. Тем не менее, чистая прибыль предприятия на протяжении всего рассматриваемого периода растет: в 2016 г. по сравнению с 2015 г. на 168,65%, в 2017 г. по сравнению с 2016 г. на 86,12%. В абсолютных показателях данное изменение составило 32410 тыс. руб. и 44462 тыс. руб. соответственно. Можно предположить, что увеличение чистой прибыли на фоне снижения выручки от продаж в 2017 г. произошло за счет снижения себестоимости продукции на 12,63% или на 202023 тыс. руб. Также в рассматриваемый период наблюдается рост среднегодовой стоимости основных

62 производственных средств: увеличение в 2016 г. и в 2017 г, по сравнению с предыдущими, соответственно составило 14,18% и 2,08%, или 37539,5 тыс. руб. 6279 тыс. руб., что свидетельствует о том, что предприятие ежегодно наращивает свои производственные мощности. В целом, АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» является финансово независимым и платежеспособным предприятием. Анализ производительности труда показал, что в АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» на протяжении 2015-2017 гг. данный показатель снижается. Среднегодовая выработка на одного работника в 2017 году по сравнению с 2015 годом уменьшилась на 130,87 тыс. руб. или на 5,93%, причем наибольшее изменение произошло в 2016 году: по сравнению с 2015 годом данный показатель сократился на 95,86 тыс. руб. Аналогичная ситуация сложилась и со среднегодовой выработкой на одного рабочего. За 2015-2017 гг. она уменьшилась на 210,21 тыс. руб. или на 8,17%. Наибольшее изменение также произошло в 2016 году - уменьшение по сравнению с 2015 годом составило 180,41 тыс. руб. Стоит отметить, что среднедневная и среднечасовая выработка на одного рабочего в 2017 году по сравнению с 2015 годом растут: они увеличились соответственно на 1,59 тыс. руб. и на 0,13 тыс. руб. (12,23% и 10,74%). Однако стоит отметить, что в 2017 году по сравнению с 2016 годом данные показатели несущественно уменьшились на 0,18 тыс. руб. и на 0,01 тыс. руб. соответственно. Поскольку наиболее обобщающим показателем производительности труда является среднегодовая выработка продукции одним работником и одним рабочим, был проведен факторный анализ причин их снижения, который показал, что её уменьшению в 2017 году по сравнению с 2015 годом, способствовало, в первую очередь, снижение количества дней, отработанных одним рабочим за год. Исследование трудоемкости показало, что наблюдается снижение данного показателя на 0,08 чел.-ч / тыс. руб. или на 9,72% по сравнению с 2015 годом. Однако, если сравнивать данный показатель 2017 года с 2016 г., то произошло его несущественное увеличение на 0,01 чел.-ч / тыс. руб. или на 1,09 %.

63 При анализе использования фонда рабочего времени, мы можем сделать вывод о том, что имеющиеся трудовые ресурсы используются не полностью. На протяжении 2015-2017 гг. фонд рабочего времени имеет тенденцию к снижению. А именно, в 2017 году по сравнению с 2015 годом на всех рабочих данный показатель уменьшился на 204446,88 ч., а на одного рабочего на 352,44 ч. Помимо этого, в среднем, в 2016-2017 гг. одним рабочим отработано 162 дня вместо 192 дней по данным за 2015 г., что связано с сокращением номинального фонда рабочего времени, а также увеличением неявок на работу. Таким образом, целодневные потери рабочего времени на одного рабочего составили 10 дней или 105,6 ч. Внутрисменные потери рабочего времени составили 0,02 ч. за один день и 3,24 ч. за год. Общие потери времени (ПРВ) составили 80976,96 ч. Поскольку на производительность труда большое влияние оказывает средняя заработная плата, то был проведена оценка соотношения темпов роста производительности труда и средней заработной платы, которая показала, что на протяжении 2015-2017 гг. темпы роста средней заработной платы превышают темпы роста среднегодовой выработки. Соответственно коэффициент опережения ниже 1, что свидетельствует о нерациональном использовании фонда заработной платы в АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ». При анализе производительности труда большое внимание должно отводиться поиску путей её повышения, основными из которых являются повышение технического уровня производства, улучшение организации производства и труда, и изменение структуры производства. В связи с тем, что в АО «КФ «БЕЛОГОРЬЕ» на протяжении 2015-2017 гг. наблюдается снижение темпов роста производительности труда, целесообразно предложить следующие резервы роста данного показателя: - сокращение потерь рабочего времени за счет улучшения организации производства;

64 - повышение квалификации и подготовки кадров; - реконструкция помещения БЦ №2 с установкой и введением в эксплуатацию третьей линии по производству крекера и установкой нового оборудования для его фасовки. При осуществлении предложенных мероприятий возможно увеличение среднегодовой выработки работников уже к концу 2019 года до 2820 тыс. руб., рабочих - до 3202,7 тыс. руб.

65 СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 1. Адамчук, В.В., Ромашов О.В. Экономика промышленного предприятия : Учебник. / В.В. Адамчук., О.В. Ромашов. - М.: ЭКСМО, 2017. - 272 с. 2. Алиев, И. М. Экономика труда : учебник для бакалавриата и магистратуры / И. М. Алиев, Н. А. Горелов, Л. О. Ильина. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Издательство Юрайт, 2016. - 478 с. 3. Абалкин, Л.И. Производительность труда и конкурентоспособность / Л.И. Абалкин. - М.: Финстатинформ, 2016. - 618 с. 4. Арефьева, О.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник. - 4-е изд. / О.В. Арефьева. - М.: Статистика, 2017. - 436 с. 5. Афанасьева, А.Б. Теория экономического анализа / А.Б. Афанасьева. - М. : Феникс, 2017. - 494 с. 6. Баскакова, О.В. Экономика предприятия (организации) : Учебник / О.В. Баскакова, Л.Ф. Сейко - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2017. - 372 с. 7. Богданов, А.А. Экономическая эффективность улучшения условий труда (предпосылки, анализ, прогнозирование) / А.А. Богданов. - М.: ЮНИТИ, 2016. - 417 с. 8. Белоусова, Н.А. Экономика промышленного предприятия : учебное пособие / Н.А. Белоусова. - М. : ГроссМедиа, РОСБУХ, 2016. - 383 с. 9. Бухалков, М.И. Анализ эффективности деятельности предприятия: Методологические аспекты / М.И. Бухалков. - М.: Новое издание, 2016. - 421 с. 10. Войтова, В. Н. Взаимосвязь заработной платы и производительности труда // Вестник Самарского гос. ун-та. - 2016. - №1 (124). - 170 с. 11. Герчикова, И.З. Экономика, организация и управление предприятием : учеб. Пособие / И.З. Герчикова. - М. : ИНФРА-М, 2018. - 679 с.

66 12. Гогина, Г.Н. Комплексный анализ хозяйственной деятельности : конспект лекций / Г.Н. Гогина. - Самара : Самар. Гуманит. Акад., 2016. - 266 с. 13. Гольбин, Я.Л. Производительность труда и движение кадров на предприятии / Я.Л. Гольбин. – М.: Экономика, 2016. - 157 с. 14. Горохов, Д.Н. Профессиональная подготовка персонала как фактор инновационной активности промышленного предприятия / Д.Н.Горохов. - М.: Синергия, 2016. - 447 с. 15. Девяткина, О.В. Экономика предприятия : Учебник - 2-е изд., испр. и доп. / О.В. Девяткина. - М.: Центр экономики и маркетинга, 2018. - 347 с. 16. Есинова, Н.И. Финансовый анализ / Н.И. Есинова. - М.: Бухгалтерский учет, 2016. - 412 с. 17. Зайкин, А.Д. Экономика предприятия : учебное пособие / А.Д. Зайкин. - М. : КНОРУС, 2016. - 310 с. 18. Кардашевский, В.В. Экономика и социология труда / В.В. Кардашевский. - М.: ОМЕГА-Л, 2017. - 385 с. 19. Кардашевский, В.А. Экономика и статистика фирм : Учеб. пособие. / В.А. Кардашевский. - М.: Экономика, 2016. - 304 с. 20. Карпова, Н. В. Экономика и социология труда. Теория и практика / Н.В. Карпова, А.Г. Схиртладзе, В.П. Борискин. - М.: ТНТ, 2016. - 140 c. 21. Козлова, О.А. Планирование деятельности предприятия / О.А. Козлова. - М.:ИНИТИ, 2017. - 547 с. 22. Корогодин, И.Т. Рыночная экономика и труд / И.Т. Корогодин. - М.: Наука, 2016. - 469 с. 23. Коркина, Т.А., Клочкова М.С. Анализ хозяйственной деятельности предприятия : 4-е издание перераб. и доп. / Т.А. Коркина, М.С. Клочкова. - М.: Экзамен, - 2018. - 478 с. 24. Костышина, Т.А. Управление персоналом / Т.А. Костышина. - М.: Перспектива, 2016. - 654 с.

67 25. Кудрявцев, А.С. Экономика промышленного предприятия : 4-е изд., перераб. и доп. / А.С. Кудрявцев. - М.: Высшая школа, 2016. - 459 с. 26. Кучмаева, О.В. Экономика и социология труда : учебник и практикум для академического бакалавриата / О. В. Кучмаева [и др.] ; под общ. ред. О. В. Кучмаевой. - М. : Издательство Юрайт, 2018. - 261 с. 27. Ладутько, Н.И. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности : Учебник / Н.И. Ладутько. - М.: Экзамен, 2017. - 451 с. 28. Лопарева, А.М. Экономика предприятий (организаций) : учебник для студентов / А.М. Лопарева. - М. : Юнити-Дана, 2017. - 340 с. 29. Любушин, Н.П. Анализ и диагностика финансового состояния предприятий / Н.П. Любушин. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2016. - 434 с. 30. Мазин, А.Л. Экономика труда : Учебное пособие / А.Л. Мазин. - М.: ЮНИТИ, 2016. - 623 c. 31. Малыхин, В.И. Экономика предприятия / В.И. Малыхин. - М.: Высшая школа, 2016. - 547 с. 32. Маремуков, А. Экономика предприятия : Курс лекций. / А. Маремуков. - М.: Новое знание, 2016. - 351 с. 33. Маркарьян, Э.А. Производительность труда и перспективы экономического роста / Э.А. Маркарьян. - М.: Экзамен, 2016. - 241 с. 34. Маслова, В.М. Экономика и социология труда: теория и практика : учебник для бакалавров / В. М. Маслова. - М. : Издательство Юрайт, 2017. - 539 с. 35. Миндрин, А. Экономический анализ в управлении производством / А. Миндрин. - М.: Издательство «Экономика», 2016. - 742 с. 36. Михненко, П. А. Управление производительностью: планирование, измерение и оценка, контроль и повышение / П.А. Михненко. 3-е изд. - М.: ИНФРА-М, 2016. - 284 с. 37. Мхитарян, В.С. Статистика : учебник и практикум для академического бакалавриата / В.С. Мхитарян. - М. : Издательство Юрайт, 2018. 464 с.

68 38. Одегов, Ю.Г. Экономика труда : учебник и практикум для академического бакалавриата / Ю. Г. Одегов, Г. Г. Руденко. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Издательство Юрайт, 2018. - 387 с. 39. Осипова, О.С. Экономика и социология труда. Практикум : учебное пособие для академического бакалавриата / О. С. Осипова. - М. : Издательство Юрайт, 2018. - 401 с. 40. Панкратов, Ф.Г. Экономика фирмы (организации, предприятия) : учебник / Ф.Г. Панкратов. - М. : Финансы и статистика, 2018. - 638 с. 41. Прока, Н.И. Экономика труда в организациях : учебник / Н.И. Прока. М.: Колос, 2017. - 208 с. 42. Пятова, О.Ф., Сергеева, Т.Ю. Экономика труда : учебное пособие / О.Ф., Пятова, Т.Ю. Сергеева - Самара : РИЦ СГСХА, 2017 . - 136 с. 43. Ремизов, К.С. Экономика труда и социально-трудовые отношения / К.С. Ремизов. - М.: НОРМА, 2016. - 727 c. 44. Рощин, С.Ю. Анализ и моделирование трудовых показателей : Учебник / С.Ю. Рощин. - М.: Финансы и статистика, 2017. - 408 с. 45. Саакян, А.К. Экономика труда: экономическая теория труда : Учеб. пособ. / А.К. Саакян. - М. : Экономика, 2018. - 476 с. 46. Савицкая, Г.В. Управление трудовыми ресурсами : учебное пособие для вузов / Г.В. Савицкая. - М.: МИК, 2016. - 367 с. 47. Савруков, Н.Т. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Учеб. пособие для вузов / Н.Т. Савруков. - М.: Высшая школа, 2017. - 452 с. 48. Самойлович, В.Г. Анализ деятельности предприятия (фирмы) : / В.Г Самойлович. - М. : Дашков и К, 2017. - 617 с. 49. Сафронов, Н.А. Мотивация труда и повышение эффективности работы / Н.А. Сафронов. - М.: «Экономист», 2017. - 214 с. 50. Семенов, А.В. Факторы производительности труда / А.В. Семенов. М.: Экономист, 2016. - 697 с.

69 51. Сергеев, И.В. Управление трудовыми ресурсами : Справоч. пособие / И.В. Сергеев. - М.: Финансы и статистика, 2017. - 451 с. 52. Сидорова, А.Ф. Производительность труда - двигатель развития / А.Ф Сидорова. - М. : ИНФО, 2017. - 245 с. 53. Симонова, М.В. Экономика труда : учебник для академического бакалавриата / М. В. Симонова. - М. : Издательство Юрайт, 2018. - 259 с. 54. Трунин, С.Н. Экономика труда : учебник / С.Н. Трунин. - М.: Экономика, 2016. - 496 с. 55. Чапек, В.Н. Экономика и организация труда : учеб. Пособие / В.Н. Чапек. - СПб. : Питер, 2016. - 398 с. 56. Чечевицына, Л.Н., Хачадурова Е.В. Экономика организации : учебное пособие / Л.Н. Чечевицына, Е.В. Хачадурова. - Ростов н/Д: Феникс, - 2016. - 382 с. 57. Чикатуева, Л.A. Экономика предприятия : учебное пособие / Л.А. Чикутаева. - М.: Экономика, 2018. - 293 с. 58. Щепакин, М.Б., Молчан, А.С., Хандамова, Э.Ф. Экономика труда : учебник / М.Б. Щепакин, А.С. Молчан, Э.Ф. Хандамова. - М.: Магистр, ИНФРАМ, 2017. - 400 c. 59. Яковлев, Р. Экономические показатели, используемые для оценки эффективности деятельности предприятия / Р. Яковлев. - М.: Аудит, ЮНИТИ, 2016. - 476 с. 60. Якушев, А.А. Экономика предприятия : учебник / А.А. Якушев. - М.: КНОРУС, 2016. - 457 с. 61. Официальный сайт АО «Кондитерская фабрика «БЕЛОГОРЬЕ» [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.belogorye-pk.ru/ 62. Раскрытие в сети Интернет годовой бухгалтерской отчетности АО «Кондитерская фабрика «БЕЛОГОРЬЕ» [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.e-disclosure.ru/portal/files.aspx?id=7928&type=3

70 63. Раскрытие в сети Интернет годового отчета АО «Кондитерская фабрика «БЕЛОГОРЬЕ» [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.edisclosure.ru/portal/files.aspx?id=7928&type=2 64. Раскрытие в сети Интернет Устава АО «Кондитерская фабрика «БЕЛОГОРЬЕ» [Электронный ресурс]. disclosure.ru/portal/files.aspx?id=7928&type=1 - Режим доступа: http://www.e-

71 ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение 1 Организационная структура АО «Кондитерская фабрика «БЕЛОГОРЬЕ» Собрание акционеров Совет директоров Генеральный директор Главный бухгалтер Бухгалтерия Расчетный отдел Заместитель ген. директора по снабжению Отдел МТС Центральный склад Заместитель Заместитель ген. директора ген. директора по качеству по производству Служба управления производством Цех безалкогольной продукции Кондитерский цех Группа по разработке новой продукции Отдел управления качеством Заместитель ген. директора по экономическим и правовым вопросам Плановоэкономический отдел Юрист Заместитель ген. директора по сбыту Отдел сбыта Группа региональных продаж Группа областных и городских продаж Транспортный цех Склад готовой продукции Отдел рекламы и маркетинга Начальник отдела кадров Отдел кадров Главный инженер Служба главного энергетика Технический отдел Электро цех Строительный цех Парокотельный цех Компрессорный участок

Приложение 2

Продолжение прил. 2

Приложение 3

Приложение 4

Приложение 5

Приложение 6

Рецензии:

Авторизуйтесь, чтобы добавить рецензию

- у работы пока нет рецензий -

Отзывы:

Авторизуйтесь, чтобы оставить отзыв