15.5

Егор Лебедько

Брянская государственная сельскохозяйственная академия (БГСХА)

Специалист

Инновационная технология производства премиальной "мраморной" говядины

В учебном пособии описано оригинальная технология производства «мраморной» говядины в Брянской области. Показано, что межрегиональный проект по производству высококачественной говядины становится основой для развития отечественного мясного скотоводства России. Обобщен опыт основных "игроков" по производству "мраморной" говядины в нашей стране. Д...


Сельское и лесное хозяйство - Другие учебные работы
больше 5 лет назад


Для лиц старше 18 лет