Магистерская диссертация на тему «Выделение нового штамма дрожжей для производства пива», является актуальной, так как в настоящее время на производствах, на территории Российской Федерации, в качестве посевного материала, используют сублимированные дрожжи, которые производят в Германии, Франции, Бельгии, Италии и ряде других стран. Необходимо ...
Биология - Диссертации
больше 3 лет назад