10.66

Анастасия Вакульская

Башкирский государственный университет (БашГУ)

Магистр

Влияние степени этерификации яблочного пектина на эффективность его комплексообразования с ароматическими аминокислотами

Изучение влияния степени метоксилирования яблочного пектина на особенности его комплексообразования с фармакологически активными органическими комплексонами – 5-аминосалициловой (5-АСК) и никотиновой кислотами (НК), что позволит выявить основные закономерности процесса взаимодействия и некоторые физико-химические характеристики полученных продук...


Химия - Дипломы
больше 3 лет назад


Для лиц старше 18 лет