10.24

Пашкович Екатерина

Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского (МГУТУ им. КГ. Разумовского)

Бакалавр


РАЗРАБОТКА ЛИНЕЙКИ ПРОДУКЦИИ С ПРОЛОНГИРОВАННЫМ СРОКОМ ГОДНОСТИ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ АРКТИКИ И КРАЙНЕГО СЕВЕРА

При выполнении данной работы был выполнен анализ питания школьников в общеобразовательных учреждениях Арктики и крайнего севера, разработана рецептура, проведены исследования на соответствие качества готового продукта.

0

12   0   0

Пищевая промышленность

Другие учебные работы

Дата публикации: 24.06.2021 07:47


Для лиц старше 18 лет