14.68

Фаляхова

Казанский национальный исследовательский технологический университет (КНИТУ)

Магистр


Рецензия на работу Разработка технологических аспектов комплексной переработки корнеплодов дайкона

Отмеченные достоинства: Направление исследований Айгуль Вахитовны перспективно, поскольку направлено на пополнение продуктовой корзины населения России новым ценным пищевым продуктом - пектином дайкона. Ею проведен значительный объем экспериментал...

Для лиц старше 18 лет