Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Дальневосточный федеральный университет»






989.0


Рейтинг
887
Работы
92
Люди

Работы 888

Вернуться в профиль вуза


Разработка рецептур и оценка потребительских свойств мясорастительных рубленых полуфабрикатов

Автор: Полякова Валерия Сергеевна
Источник: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Дальневосточный федеральный университет»

Работа посвящена разработке рецептур и оценке потребительских свойств мясорастительных рубленых полуфабрикатов. В ходе работы был проведен аналитический обзор литературы, изучен рынок мясных рубленых полуфабрикатов и потребительские предпочтения в отношении мясных рубленых полуфабрикатов, выбрано основное и дополнительное сырье, изучено влияние ...

0

73   0   0

Внутренняя торговля. Туристско-экскурсионное обслуживание

Дипломы

Дата публикации: 04.09.2018 19:05


Разработка рецептур печенья из различных видов муки и их товароведная характеристика

Автор: Попова Анастасия Викторовна
Источник: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Дальневосточный федеральный университет»

выпускная бакалаврская работа по направлению подготовки : 38.03.07 - Товароведение

0

70   0   0

Внутренняя торговля. Туристско-экскурсионное обслуживание

Дипломы

Дата публикации: 04.09.2018 19:05


Разработка рецептур рубленых полуфабрикатов на основе мяса диких животных и их товароведная оценка

Автор: Прохорова Алеся Игоревна
Источник: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Дальневосточный федеральный университет»

Тема выпускной квалификационной работы является разработка рецептур рубленых полуфабрикатов на основе мяса диких животных и их товароведная оценка. В работе рассмотрены химический состав и пищевая ценность нетрадиционных видов мяса и современный ассортимент изделий на их основе. Определена лояльность потребителей к продукции на основе мяса диких...

0

88   0   0

Внутренняя торговля. Туристско-экскурсионное обслуживание

Дипломы

Дата публикации: 04.09.2018 19:05


Анализ структуры ассортимента, оценка качества и конкурентоспособности чая зеленого байхового

Автор: Тимошенко Анастасия Анатольевна
Источник: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Дальневосточный федеральный университет»

выпускная бакалаврская работа по направлению подготовки : 38.03.07 - Товароведение

0

53   0   0

Внутренняя торговля. Туристско-экскурсионное обслуживание

Дипломы

Дата публикации: 04.09.2018 19:05


Разработка рецептур и товароведная оценка изделий на основе мяса птицы

Автор: Тлепина Антонина Максимовна
Источник: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Дальневосточный федеральный университет»

В выпускной квалификационной работе рассмотрены химический состав и пищевая ценность мяса птицы и современный ассортимент изделий на ее основе. Определен химический состав растительного сырья и изучено его влияние на функционально-технологические и органолептические свойства. Разработаны рецептуры и проведена товароведная оценка рубленых полуфаб...

0

48   0   0

Внутренняя торговля. Туристско-экскурсионное обслуживание

Дипломы

Дата публикации: 04.09.2018 19:05


Анализ ассортимента и товароведная оценка муки, реализуемой в розничной сети

Автор: Тутыне Элизабет Степановна
Источник: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Дальневосточный федеральный университет»

выпускная бакалаврская работа по направлению подготовки : 38.03.07 - Товароведение

0

586   0   0

Внутренняя торговля. Туристско-экскурсионное обслуживание

Дипломы

Дата публикации: 04.09.2018 19:05


Разработка композиций полуфабрикатов мучных изделий и их товароведная характеристика

Автор: Шагулина Ольга Сергеевна
Источник: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Дальневосточный федеральный университет»

выпускная бакалаврская работа по направлению подготовки : 38.03.07 - Товароведение

0

35   0   0

Внутренняя торговля. Туристско-экскурсионное обслуживание

Дипломы

Дата публикации: 04.09.2018 19:06


Оценка качества и конкурентоспособности консервов на фруктовой основе для питания детей раннего возраста отечественного и импортного производства

Автор: Андреева Виктория Михайловна
Источник: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Дальневосточный федеральный университет»

В выпускной квалификационной работе проведен анализ внешнеэкономической деятельности РФ детских консервов на фруктовой основе, дана товароведная характеристика и приведены товароведная классификация и классификация по ТН ВЭД ЕАЭС, изучена и проанализирована структура ассортимента консервов на фруктовой основе для питания детей раннего возраста, ...

0

80   0   0

Внутренняя торговля. Туристско-экскурсионное обслуживание

Дипломы

Дата публикации: 04.09.2018 19:06


Анализ структуры ассортимента, оценка качества и конкурентоспособности чая прессованного импортного производства

Автор: Арабжаева Арьяна Бэликтоевна
Источник: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Дальневосточный федеральный университет»

Выпускная квалификационная работа посвящена анализу структуры ассортимента, оценке качества и конкурентоспособности чая прессованного импортного производства. В работе был проведен анализ внешнеэкономической деятельности Российской Федерации в сфере оборота чая, изучены потребительские свойства и классификация чая в соответствии с ТН ВЭД ЕАЭС и ...

0

197   0   0

Внутренняя торговля. Туристско-экскурсионное обслуживание

Дипломы

Дата публикации: 04.09.2018 19:06


Идентификация кожгалантерейных товаров, импортируемых в Российскую Федерацию

Автор: Барбул Наталья Сергеевна
Источник: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Дальневосточный федеральный университет»

выпускная бакалаврская работа по направлению подготовки : 38.03.07 - Товароведение

0

60   0   0

Внутренняя торговля. Туристско-экскурсионное обслуживание

Дипломы

Дата публикации: 04.09.2018 19:06


Обоснование разработки обогащенных хлебобулочных изделий на основе изучения опыта российских и зарубежных производителей

Автор: Гладыщук Ольга Сергеевна
Источник: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Дальневосточный федеральный университет»

выпускная бакалаврская работа по направлению подготовки : 38.03.07 - Товароведение

0

21   0   0

Внутренняя торговля. Туристско-экскурсионное обслуживание

Дипломы

Дата публикации: 04.09.2018 19:06


Идентификация кофе в зернах, импортируемого в Российскую Федерацию

Автор: Долгошеева Ирина Алексеевна
Источник: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Дальневосточный федеральный университет»

выпускная бакалаврская работа по направлению подготовки : 38.03.07 - Товароведение

0

50   0   0

Внутренняя торговля. Туристско-экскурсионное обслуживание

Дипломы

Дата публикации: 04.09.2018 19:06


Анализ структуры ассортимента, оценка качества и конкурентоспособности напитков безалкогольных отечественного и импортного производства

Автор: Куницкий Юрий Васильевич
Источник: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Дальневосточный федеральный университет»

выпускная бакалаврская работа по направлению подготовки : 38.03.07 - Товароведение

0

666   0   0

Внутренняя торговля. Туристско-экскурсионное обслуживание

Дипломы

Дата публикации: 04.09.2018 19:06


Подтверждение соответствия текстильных товаров, импортируемых в Российскую Федерацию

Автор: Никонова Екатерина Георгиевна
Источник: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Дальневосточный федеральный университет»

выпускная бакалаврская работа по направлению подготовки : 38.03.07 - Товароведение

0

16   0   0

Внутренняя торговля. Туристско-экскурсионное обслуживание

Дипломы

Дата публикации: 04.09.2018 19:06


Выделение силикатных микроорганизмов и оценка их влияния на прорастание семян злаковых культур

Автор: Колесникова Дарья Алексеевна
Источник: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Дальневосточный федеральный университет»

Автор: Колесникова Дарья Алексеевна, студентка Школы естественных наук, кафедры биоразнообразия и морских биоресурсов. Руководитель: Сидоренко М. Л. к.б.н., ст. н. с. сектора почвоведения и экологии почв ФНЦ Биоразнообразия ДВО РАН, к.б.н. доцент кафедры биоразнообразия и морских биоресурсов Работа включает:43 страницы,8 рисунков, 3 таблицы; исп...

0

9   0   0

Биология

Дипломы

Дата публикации: 04.09.2018 19:06


Подтверждение соответствия подкарантинной продукции, импортируемой в Российскую Федерацию

Автор: Шарова Видана Вадимовна
Источник: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Дальневосточный федеральный университет»

выпускная бакалаврская работа по направлению подготовки : 38.03.07 - Товароведение

0

17   0   0

Внутренняя торговля. Туристско-экскурсионное обслуживание

Дипломы

Дата публикации: 04.09.2018 19:06


Анализ рынка и исследование качества биотоплива твердого, реализуемого на рынке Приморского края

Автор: Козлова Анастасия Валерьевна
Источник: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Дальневосточный федеральный университет»

выпускная бакалаврская работа по направлению подготовки : 38.03.07 - Товароведение

0

6   0   0

Внутренняя торговля. Туристско-экскурсионное обслуживание

Дипломы

Дата публикации: 04.09.2018 19:06


Формирование ассортимента ювелирных товаров (на примере торгового предприятия г. Владивостока)

Автор: Васильева Виктория Александровна
Источник: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Дальневосточный федеральный университет»

выпускная бакалаврская работа по направлению подготовки : 38.03.07 - Товароведение

0

41   0   0

Внутренняя торговля. Туристско-экскурсионное обслуживание

Дипломы

Дата публикации: 04.09.2018 19:06


Изучение ассортимента и товароведная характеристика вина ароматизированного

Автор: Тихонов Артём Дмитриевич
Источник: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Дальневосточный федеральный университет»

Выпускная квалификационная работа посвящена изучению ассортимента и товароведной характеристики ароматизированного вина. В работе проведен аналитический обзор литературы согласно выбранной теме, изучена структура ассортимента ароматизированного вина, представленного на рынке г. Краснодара; проведен анализ потребительских предпочтений при выборе ...

0

114   0   0

Внутренняя торговля. Туристско-экскурсионное обслуживание

Дипломы

Дата публикации: 04.09.2018 19:06


Анализ ассортимента и качества хлебобулочных изделий из ржаной и ржано-пшеничной муки, представленных в розничной сети г. Владивостока

Автор: Удовихина Елизавета Игоревна
Источник: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Дальневосточный федеральный университет»

выпускная бакалаврская работа по направлению подготовки : 38.03.07 - Товароведение

0

25   0   0

Внутренняя торговля. Туристско-экскурсионное обслуживание

Дипломы

Дата публикации: 04.09.2018 19:06


Для лиц старше 18 лет