19.03.01 Биотехнология
19.03.01 Биотехнология
выпускная бакалаврская работа по направлению подготовки : 19.03.01 - Биотехнология
магистерская диссертация по направлению подготовки : 19.04.01 - Биотехнология
Целью нашей работы явилась разработка технологии изготовления йогурта, обогащенного белком, с добавлением сиропа топинамбура для спортивного и диетического питания. В результате исследования проанализирована научно-техническая литература по разработке кисломолочных продуктов для спортивного и диетического питания, проведён анализ потребительских...
В настоящее время исследование свойств пектинов занимает особое место. Они представляют собой полисахариды, состоящие из α-1,4-связанных остатков D-галактуроновой кислоты и α-1,2-рамнозных звеньев, а также большого количества нейтральных сахаров, включая арабинозу, галактозу и меньшее количество других сахаров. Пектиновые биополимеры обладают ун...
В работе содержит 82 листа пояснительной записки, 6 глав, 24 таблицы, 13 рисунков, 195 источников, 2 приложения ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР, МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ, АНАЛИЗ РЫНКА ПОТРЕБИТЕЛЕЙ МАРМЕЛАДА Г. ВЛАДИВОСТОКА, БИОЛОГИЧЕСКИЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЭКСТРАКТА ВОДОРОСЛЕЙ U. LACTUCA, РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ МАРМЕЛАДА С...
В данной выпускной квалификационной работе охарактеризованы особенности природно-трансгенных растений по сравнению с дикими видами. Проанализирована роль клТ-ДНК в эволюции и ее возможные функции. Обсуждается роль клТ-ДНК в контроле морфогенетических реакций растений, ее участие в регуляции процессов, связанных с контролем взаимодействия растен...
выпускная бакалаврская работа по направлению подготовки : 19.03.01 - Биотехнология
19.03.01 Биотехнология
В рамках данной работы была получена генетическая конструкция, кодирующая ген белка модифицированного инсулин-подобного фактора роста (IGF-LR3). Научно обоснована перспективность использования данной конструкции в качестве активной молекулы генотерапевтического лекарственного препарата для лечения мышечной дистрофии и карликовости. Синтезирован...
19.03.01 Биотехнология
Рассмотрены способы обработки сигналов ЭКГ и фотоплетизмограммы. Разработан алгоритм для интерполяции сигнала фотоплетизмограммы. Создан программный комплекс для обработки и анализа сигналов ЭКГ и фотоплетизмограммы. Проведено исследование на предмет предсказания давления по сигналу пульсовой волны с помощью свёрточных нейронных сетей
выпускная бакалаврская работа по направлению подготовки : 19.03.01 - Биотехнология
19.03.01 Биотехнология
С каждым годом, в мире все больше и больше уделяют внимание, так называемой полиэтиленовой катастрофе. Россия, сравнительно недавно, стала применять международный опыт активного участия государства в экологической безопасности страны. Производство биоразлагаемой упаковки, является эффективной мерой по борьбе с огромными масштабами несанкциониров...
Составлен аналитический обзор литературы по способам деструкции лигнинсодержащего сырья и исследованы физиолого-биохимические свойства микроорганизмов-деструкторов лигнина. Произведен расчет материального баланса, выполнены технологические расчеты. Составлена технологическая схема. Были выделены 8 штаммов микроорганизмов, определены их культура...
19.03.01 Биотехнология
В данной работе исследованы патологические белковые агрегаты, накопление которых является маркером многих тяжелых заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера, Паркинсона, прионные заболевания и другие. В ходе выполнения проекта был использован широкий спектр физико-химических методов, таких как электронная микроскопия, абсорбционная, флуоресцентн...
Проблему пластиковых отходов можно решить с помощью старых открытий. Перевод сокращенного варианта научно-популярной статьи Plastics. There and back again из британского журнала The Economist от 28 октября 2010 года. Источник на языке оригинала: http://www.economist.com/node/17358583
