Работы 69

Микрофлора мяса птицы

Автор: Семидоцкая А.В.
Источник: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Белгородский государственный национальный исследовательский университет»

19.03.01 Биотехнология

0

255   0   0

Биотехнология

Дипломы

Дата публикации: 31.08.2018 00:03


Влияние антибиотиков на кишечную палочку

Автор: Горлова А.А.
Источник: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Белгородский государственный национальный исследовательский университет»

19.03.01 Биотехнология

0

143   0   0

Биотехнология

Дипломы

Дата публикации: 30.08.2018 23:22


Усовершенствование технологии производства полуфабрикатов мясных рубленных замороженных с использованием нетрадиционного растительного сырья

Автор: Белимова Анастасия Александровна
Источник: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Дальневосточный федеральный университет»

выпускная бакалаврская работа по направлению подготовки : 19.03.01 - Биотехнология

0

125   0   0

Биотехнология

Дипломы

Дата публикации: 04.09.2018 18:37


Разработка технологии безалкогольных напитков из базилика Ocimum basilicum L. с антиоксидантными свойствами

Автор: Журавлева Ольга Викторовна
Источник: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Дальневосточный федеральный университет»

магистерская диссертация по направлению подготовки : 19.04.01 - Биотехнология

0

98   0   0

Биотехнология

Диссертации

Дата публикации: 04.09.2018 18:37


Выделение свекловичного пектина. Получение пектиновых металлокомплексов с ионами железа.

В настоящее время исследование свойств пектинов занимает особое место. Они представляют собой полисахариды, состоящие из α-1,4-связанных остатков D-галактуроновой кислоты и α-1,2-рамнозных звеньев, а также большого количества нейтральных сахаров, включая арабинозу, галактозу и меньшее количество других сахаров. Пектиновые биополимеры обладают ун...

0

96   2   1

Биотехнология

Дипломы

Дата публикации: 13.07.2020 15:53


Биологически активные соединения природно-трансгенных растений рода Linaria

В данной выпускной квалификационной работе охарактеризованы особенности природно-трансгенных растений по сравнению с дикими видами. Проанализирована роль клТ-ДНК в эволюции и ее возможные функции. Обсуждается роль клТ-ДНК в контроле морфогенетических реакций растений, ее участие в регуляции процессов, связанных с контролем взаимодействия растен...

4

84   2   0

Биотехнология

Дипломы

Дата публикации: 25.06.2018 10:13


Разработка кисломолочных продуктов с повышенным содержанием белка

Автор: Моткина Елена Викторовна
Источник: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Дальневосточный федеральный университет»

Целью нашей работы явилась разработка технологии изготовления йогурта, обогащенного белком, с добавлением сиропа топинамбура для спортивного и диетического питания. В результате исследования проанализирована научно-техническая литература по разработке кисломолочных продуктов для спортивного и диетического питания, проведён анализ потребительских...

0

83   0   0

Биотехнология

Диссертации

Дата публикации: 04.09.2018 19:21


Разработка технологии сыра на основе творога с добавкой из растительного сырья

Автор: Новикова Вера Павловна
Источник: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Дальневосточный федеральный университет»

выпускная бакалаврская работа по направлению подготовки : 19.03.01 - Биотехнология

0

65   0   0

Биотехнология

Дипломы

Дата публикации: 04.09.2018 18:38


Разработка технологии мармелада с БАВ зеленых водорослей

Автор: Ву Хыонг Занг
Источник: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Дальневосточный федеральный университет»

В работе содержит 82 листа пояснительной записки, 6 глав, 24 таблицы, 13 рисунков, 195 источников, 2 приложения ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР, МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ, АНАЛИЗ РЫНКА ПОТРЕБИТЕЛЕЙ МАРМЕЛАДА Г. ВЛАДИВОСТОКА, БИОЛОГИЧЕСКИЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЭКСТРАКТА ВОДОРОСЛЕЙ U. LACTUCA, РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ МАРМЕЛАДА С...

0

58   0   0

Биотехнология

Диссертации

Дата публикации: 04.09.2018 18:37


боснование строительства завода по производству биоразлагаемой упаковки на юге Тюменской области

С каждым годом, в мире все больше и больше уделяют внимание, так называемой полиэтиленовой катастрофе. Россия, сравнительно недавно, стала применять международный опыт активного участия государства в экологической безопасности страны. Производство биоразлагаемой упаковки, является эффективной мерой по борьбе с огромными масштабами несанкциониров...

1

43   0   0

Биотехнология

Диссертации

Дата публикации: 13.08.2020 10:24


Совершенствование технологии производства мясных полуфабрикатов с использованием пищевых волокон растительного происхождения

Автор: Буракова Лилия Викторовна
Источник: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Дальневосточный федеральный университет»

выпускная бакалаврская работа по направлению подготовки : 19.03.01 - Биотехнология

0

42   0   0

Биотехнология

Дипломы

Дата публикации: 04.09.2018 18:37


Изучение возможности применения ферментов Пролайв BS ликвид и Протоферм FP для производства глюкозного сиропа из вторичных продуктов глубокой переработки зерна пшеницы

Автор: Найденова А.Б.
Источник: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Белгородский государственный национальный исследовательский университет»

19.03.01 Биотехнология

0

41   0   0

Биотехнология

Дипломы

Дата публикации: 30.08.2018 23:47


Исследование влияния концентрации глюкозы на рост и развитие Corynebacterium glutamicum

Автор: Константинова А.А.
Источник: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Белгородский государственный национальный исследовательский университет»

19.03.01 Биотехнология

0

37   0   0

Биотехнология

Дипломы

Дата публикации: 30.08.2018 23:32


Получение рекомбинантной ДНК, кодирующей синтез модифицированного инсулин-подобного фактора роста (IGF-LR3)

В рамках данной работы была получена генетическая конструкция, кодирующая ген белка модифицированного инсулин-подобного фактора роста (IGF-LR3). Научно обоснована перспективность использования данной конструкции в качестве активной молекулы генотерапевтического лекарственного препарата для лечения мышечной дистрофии и карликовости. Синтезирован...

3

36   5   7

Биотехнология

Диссертации

Дата публикации: 19.08.2020 12:25


Создание банка ДНК редких видов эндемичных растений

Автор: Паласьос Сальседо Хоффре Сантьяго
Источник: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Белгородский государственный национальный исследовательский университет»

19.03.01 Биотехнология

0

33   0   0

Биотехнология

Дипломы

Дата публикации: 19.12.2018 15:46


ПРОГРАММНЫЙ КОМПЛЕКС ДЛЯ СОВМЕСТНОГО АНАЛИЗА СИГНАЛОВ ЭКГ И ФОТОПЛЕТИЗМОГРАММЫ

Рассмотрены способы обработки сигналов ЭКГ и фотоплетизмограммы. Разработан алгоритм для интерполяции сигнала фотоплетизмограммы. Создан программный комплекс для обработки и анализа сигналов ЭКГ и фотоплетизмограммы. Проведено исследование на предмет предсказания давления по сигналу пульсовой волны с помощью свёрточных нейронных сетей

0

30   0   0

Биотехнология

Дипломы

Дата публикации: 29.04.2020 18:03


Пластик. Назад к истокам

Проблему пластиковых отходов можно решить с помощью старых открытий. Перевод сокращенного варианта научно-популярной статьи Plastics. There and back again из британского журнала The Economist от 28 октября 2010 года. Источник на языке оригинала: http://www.economist.com/node/17358583

1

30   0   0

Биотехнология

Статьи

Дата публикации: 14.03.2016 18:37


Влияние качества посевного материала на процесс биосинтеза L- лизина

Автор: Роганина В.Ю.
Источник: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Белгородский государственный национальный исследовательский университет»

19.03.01 Биотехнология

0

28   0   0

Биотехнология

Дипломы

Дата публикации: 30.08.2018 23:59


РАЗРАБОТКА И ОБОСНОВАНИЕ ИНДИВИДУАЛИЗИРОВАННЫХ РАЦИОНОВ ДЛЯ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ

В работе изложены подходы к составлению персонализированных рационов питания для людей с кожными заболеваниями, разработка рецептур и технологии приготовления блюд, с учетом щадящей обработки. Проведен и описан эксперимент по внедрению разработанного рациона. Разработана технологическая документация на блюда рациона. Составлена автоматизирован...

14

26   14   0

Биотехнология

Диссертации

Дата публикации: 22.08.2020 15:24


Методы уменьшения водной эрозии откосов в сухих отработанных карьерах воспламеняющихся пород

В работе рассмотрены методы закрепления откосов в отработанных карьерах для противодействия водной эрозии.

0

24   0   0

Биотехнология

Тезисы

Дата публикации: 29.05.2019 09:09


Для лиц старше 18 лет